Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina y sal.
Hacer una corona de harina y colocar el aceite. Para activar la levadura yo la coloco en un vaso con agua tibia y un poco de azúcar por unos minutos y luego lo agrego a la harina hasta formar la masa.
Dejar reposar por 20 min
- 2
Para el relleno, cortar cebolla y ajo y fritar. Agregar la carne picada, sal y condimentos a gustos.
Por otro lado hervir los huevos, en mi caso utilice 4. Una vez cocidos agregarlos a la mezcla y esperar entibiar.
- 3
Estirar la masa y colocar relleno.
Hacer pliegue de la masa o utilizar un molde.
Colocar las empanadas en la asadera previamente aceitada y enharinada.
Pincelar con 1 huevo opcional.
- 4
Llevarlo al horno 180° por 20 min, siempre varía dependiendo el horno (ir controlando).
También se pueden fritar.
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