Coquetes de dacsa (tortitas de maiz) en 10’

Tortitas de harina de maíz típicas de Ròtova y la comarca de La Safor, Valencia. Se parecen mucho a las arepitas de Venezuela, las tortillas de México, y las de muchos países de América

#BBB.Me sobró harina y huevo del rebozado de las croquetas y se me ocurrió probar a hacer unas tortitas que no había desayunado.Más económicas imposible.Las cantidades fueron a ojo, lo que me sobró, hasta dejar una masa semiliquida.

Les coques de dacsa han estado presentes en mi familia toda mi vida, son muy típicas de la Safor, están de vicio y son muy versátiles. A mi familia y a mí personalmente nos enloquecen jaja. La solíamos comprar hechas pero desde que descubrí lo fácil que son de hacer ya no he comprado más. ¡Espero que os gusten! #LasRecetasDeCookpad 8a semana

En algunos pueblos de La Safor ( Gandía, Oliva..) son muy típicas. Se hacen con harina de maíz , de trigo o al 50%. El relleno varía: puede ser de espinacas, de hierbas silvestres( llicsons, camarotjes, roselles..), de atún, huevo duro rallado y anchoas.. Pero hoy se me ha ocurrido hacer un relleno con queso tierno, y alguna cosita más, para apoyar a Irene..#Queso

La tortita de maíz es típica de mi tierra, La Safor, y en mi pueblo, Ròtova, hay un bar que tiene la merecida fama de hacerla riquísima. Pero la que hoy os comparto tiene historia!! En el Porrat de Sant Macià, el Ayuntamiento de Ròtova lanzó una convocatoria: “primer Concurs de coquetes de dacsa” .- Si yo no tengo práctica ni sé hacerlas , -me dije-!Pase un día dándole vueltas sobre cómo rellenarla… Cuando di con los ingredientes que utilizaría , me metí en la página de internet y me apunté.Tuve una semana para aprender a hacer la masa…consulté recetas , hablé con personas del pueblo, vi la receta del Talo vasco.. y ya, decidida , me compré la harina de maíz bio. Quería volver al origen y no usar solo harina de trigo. Ya tenía todo preparado!Y llegó el día del concurso: Dediqué la mañana a hacer la masa y los rellenos. Tranquila, porque estaba convencida de que no iba a ganar , llegó el momento de tostar la tortita ante la expectación de los visitantes . La primera se pegó a la plancha y se rompió un poco . La segunda ya quedó mejor, y la tercera perfecta! Preparé con cuidado el montaje y la presentación. Alea iacta est!! Mi tortita no era en absoluto “la tradicional” y eso me daba mucha risa y me divertía. Mis nietos me animaban y me decían: iaia, vas a ganar!! Y así fue!!#delantalglobal2025

Estas son las clasicas tortitas de toda la vida, decoradas por una futura cocinera, cantante, veterinaria, y maestra, por este orden.

Esta es una receta y un truquito de cocina al mismo tiempo.Las tortitas son una especie de buñuelos elaboradas con los huevos (claras, yemas o ambos) que sobran de otras preparaciones, por ejemplo empanados, milanesas, escalopes, tortas, bizcochos, etc. a los que se les añade uno o dos huevos más, ajo, peregil picados, leche, harina y se ponen a freír hasta que estén doraditas.En mi blog Anécdotas en mi cocina les contaré porqué las llamo tortitas de Tete y por qué es una de mis recetas favorita.Una receta sencilla, económica, rica, ideal para un aperitivo y un truco para aprovechar todo en nuestra cocina.

Esta es una de las recetas americanas más antiguas y tradicionales. Su receta supuestamente pertenecía a los nativos americanos, y los colonos europeos la adoptaron de los indios. Estas tortas se hacían con una variedad de ingredientes, pero la versión más clásica son las tortas de maíz.#DelantalGlobal2024 + #CocinoConLeche

Súper buenas jugosas, blandicas están muy risas, las puedes aconpañar o bien con nocilla, nutella o mermeladas

¡Hola, Hola! 👋🏼Para esos días en los que no nos apetece nada cocinar. Aquí os dejo una receta muy rica, fácil y saludable. Ideal para el snack de media mañana o tarde, o simplemente para acompañarlos en la comida o cena, junto a otro plato.En mi caso yo los hice acompañados de una ensalada. 🥗Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammy

Tortitas muy buenas con nocilla, nata y sirope

Tras un día repleto de emociones, y de prisas.. que bien viene un platito rápido y sabroso para relajarse disfrutándolo.. mmmmmm!!

Hace muchos años que hago esta receta, la base la saqué de Karlos Arguiñano, aunque le añadí mi toque 😉Es un desayuno o merienda de fiesta! Para celebrar cualquier día, cómo hoy martes, por qué no?

Para un lunch ligero, o bien, para acompañar pollo asado, estas tortitas son fáciles de hacer y se pueden servir con salsas o aderezos diferentes.

Vamos a preparar este rico desayuno y hoy haremos unas mini tortitas. Para prepararlas he utilizado una manga pastelera, pero también podéis usar una bolsa de plástico pequeña o un biberón de repostería. Empezamos.

Una receta muy fácil y rápida de preparar para un desayuno o una merienda. Casi más importante que los ingredientes es usar una sartén con un buen antiadherente.

Mi esposa tiene una receta de tortitas muy ricas y fáciles para el desayuno. La quiero compartir.

Para el reto #memorias recupero del "archivo" familiar este super #aperitivo que gusta a grandes y pequeños.Se trata de unas #tortitas sencillas y muy sabrosas acompañadas de una salsa (o ensalada) de tomates, por supuesto, lo de añadir picante a la salsa es muy personal, de ahí que la servimos de forma individual.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Bueno pues estaba preparandole la merienda a mi bebe (fresas con yogur y media manzana todo molido) y me sobró bastante así que decidí probar a hacer estas tortitas a ver que salia jjjjj le eché un poco de leche harina sacarina líquida y casi 1 sobre de levadura. Y salieron muy buenas la verdad muy esponjosas...las cantidades son a ojo ....en total habría 1 litro o casiii de masa

Te gusta el dulce estas tortitas esponjosas están deliciosas y con un sabor espectacular por supuesto dejar volar tu imaginación, será un fuerte para esta receta, ya que se puede variar te enseño como.

Unos pancakes o tortitas riquísimos en menos de 5 minutos.Hay que comprar marca creapan los pancakes hechos no solo para ahorrarse tiempo,también porque están buenísimos ( aunque se pueden comprar de otra marca yo te recomiendo creapan que son los que conozco y los que compré en supermercados consum) . Son 4 pancakes de tamaño unos 5 cm aproximadamente y cuentan a fecha de hoy (19-4-2023) 1,89€ un poco caro podríamos pensar ¡pero os aseguro que están sabrosos y esponjosos!

Tortitas muy rápidas con mezcla de harinas y azúcar con stevia

Gran postre , desayuno, merienda...Muy fácil de hace y económico. Es fácil de hacer además se usan ingredientes q siempre tenemos en casa

Para las tardes que tienes un antojo de ese "no sé qué", ésta es una receta rápida, fácil y sabrosa. Buen provecho!

El otro día un usuario, publicó una receta de tortitas para aperitivos, me gustaron y me dió la ídea. Ayer quise hacer tartaletas con tortitas y no salieron 😏 el molde que usé era de silicona, lo que hizo que no cogieran la forma. Pero como dice el refrán "de perdidos al río" quedaron unas mini tortitas muy ricas y crujientes. Les puse mermelada y quise comer solo una, pero .....me las comí todas.#1receta1árbol#sauraycookpad

Llevaba tiempo intentando que me salieran bien y por fin lo conseguí. .. quedan super Buenas y tiernitas...

Te apetece dulce, pero no tienes ganas de entretenerte? Este es un postre genial para esta situación! Muy sencillo, fácil y rápido. A más riquísimo.Tiempo de preparación: 20 minutosIngredientes para 6 personasConsejosImprescindible poner la mantequilla.Cuando pongamos la masa mirar que esté caliente e ir regulando para que no se queme.

Siempre que las hago envío un fotocomentario a alguien que las haya hecho recientemente. Esta vez la publico para la próxima no liarme con las cantidades de las cosas...como me suele pasar, y tener así una guía!! #onerecipeonetree #1receta1arbol

Para desayunar o merendar! Las hemos acompañado de Nutella, súper ricas y jugosas😋

Una cena ligera, completa y saludable tras una tarde de entrenamiento. Rematé la cena con dos kiwis de postre.