Albóndigas de pollo al puerro con puré
Morti♡ @morti_17
Jueves a la noche sin saber que cocinar, cocinamos con lo que había en casa y quiero compartirles esta receta que quedó increíble y súper fácil ¡que disfruten!
Albóndigas de pollo al puerro con puré
Jueves a la noche sin saber que cocinar, cocinamos con lo que había en casa y quiero compartirles esta receta que quedó increíble y súper fácil ¡que disfruten!
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo en trozos pequeños o procesado, le agregamos un huevo pan rallado sal pimienta y queso rallado
Pueden agregar también albahaca o perejil picado
Lo mezclamos todo y con las manos húmedas hacemos bolitas pueden dejar descansar la preparación en la heladera un rato para que se forme más
Llevamos a la misma sartén de las verduras y cocinamos
- 2
Cortamos, cebolla morada, puerro ajo y verdeo, llevamos a una sartén con aceite y lo quitamos a media cocción (el ajo por último)
- 3
Agregamos los champiñones cocinamos unos min y le sumamos el rehogadoanterior, la crema y el queso rallado
- 4
Condimentos, sal pimienta (curry, jengibre en polvo) Y dejamos cocinando unos min a que todo se mezcle unos 10 min aprox
- 5
Para el puré fácil, cortamos las papas las llevamos a fuego con abundante agua y sal, colamos agregamos manteca sal pimienta y leche queso pronto y súper cremoso ! (pueden agregar un caldo knorr a la cocción de las papas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Morti♡ le encantará ver cómo quedó.
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