Tostadas de queso gratinado con champiñón y espinaca... Y ensalada mexicana

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Si tienes uno de esos días en los que no sabes que cocinar, esta receta te puede ayudar! 😉#setas #cocinamexicana #antojitos #tostadas #sincarne #saludable #comidavegetariana

#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten

Ensalada con ingredientes muy mexicanos como el chile, el queso panela y las tortillas, con un saborcito dulce que da la miel de abeja una deliciosa combinación.

Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.

Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!

Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗

A mi esposo le encantan las enchiladas y hoy les comparto esta rica receta.

Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.

Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.

Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.

Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras

Especial cuando estas disfrutando de unas buenas chelas..

En mi familia les encanta de cena! 😉😉

Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho

Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo

Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .

Es dietética

Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares

https://youtu.be/tQm4IVNgt1o

Es una receta familiar.

Esta puede ser una cena muy ligera y saludable

El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!

Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!