Tofu en salsa de mango

Laura Ruiz Lozano
Laura Ruiz Lozano @LauraRuiz30
Chihuahua, Chihuahua, México

Platillo proteico, vegetariano y delicioso

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 400 grTofu firme (congelarlo para más consistencia)
  2. 2 cdasalsa soja
  3. 2 cdalevadura nutricional (o maicena)
  4. 1mango maduro
  5. Zumo de 1/2 lima
  6. 1 cdtachili cortado (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sacar el tofu de la nevera y descongelar

  2. 2

    Envolverlo en una toalla para secarlo

  3. 3

    Partir en cuadros y espolvorear la levadura

  4. 4

    Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y meter el tofu a fuego lento

  5. 5

    Mientras tanto hacer la salsa de mango en el mezclador añade el zumo, la salsa soja, un poco de levadura y si escogiste el chili

  6. 6

    Agregar la salsa de mango al tofu, condimentar con especias al gusto y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Ruiz Lozano
Laura Ruiz Lozano @LauraRuiz30
Chihuahua, Chihuahua, México

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