चना दाल
कुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल को साफ़ करके ४-५ घंटे के लिए भिगो दें.अब एक बार साफ़ पानी से धोकर,कुकर में नमक-हल्दी और पानी मिलाकर आंच पर रखें..कुकर का ढक्कन लगाएं और ५ सीटी आने पर फ्लेम ऑफ कर दें.
- 2
अब पैन में घी डालकर, कटा प्याज़ और लहसुन डालकर कलूछी से चलाएं,थोड़ा सा भुन जाने पर लाल मिर्च पाउडरऔर पकी हुई दाल उसमें मिलाएं.सर्व करते समय उसमें कटा हरा धनिया और हरी मिर्च से गार्निश कर दें.बहुत ही सादे तरीके से बनी यह दाल खाने में स्वादिष्ट लगती है,आप चाहें,दाल पकते समय आधा चम्मच गुड़ भी मिला सकते हैं,इससे स्वाद औरआ जाता है.आप इसे प्लेन राइस के साथ भी ले सकते हैं.
- 3
चना दाल पौषक तत्वों से भरपूर होती है.हालांकि यह दाल भारी होने कि वजह से देर में पचती है.आप दोपहर के भोज में इसका आनंद,किसी भी सूखी सब्जी -रोटी-चावल के साथ सकते हैं.
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लहसुनी मूंग छिलका चना दाल
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पहाड़ी मिक्स दाल (Pahadi Mix Dal recipe in Hindi)
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मसूर, चना दाल बहार (Masoor, Chana Daal Bahar)
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चना दाल बहार
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सात्विक चना दाल तड़का ।
#may #week1#dal bahar.दाल बहार कांटेस्ट के लिए मैं चना दाल तड़का बनाई हूं जो वगैर प्याज और लहसुन डालें बहुत ही स्वादिष्ट बना है। प्रोटीन से भरपूर इस दाल को रोटी या चावल के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।
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चना दाल
#May#week1चना दाल ये बाकि दाल से थोड़ा अलग हैं इस बनाना बहुत ही आसान हैं और कहने मे टेस्टी लगता हैं
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चना दाल तड़के की
यह दाल आप बना लें तो न सब्जी और न और कूच की जरूरत होती है , इसे सभी बड़े हीस्वाद लेकर खाते हैं रोटी या चावल के साथ,#May #w1
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लोबीया दाल करी
#दाल बहार#may#w1जब कुछ भी बनाने को मन न करे ये रोँगी दाल करी औऱ चावल बनाये औऱ गर्मी की बहार मे इस दाल बहार का आनंद ले ये बहुत जल्दी बन भी जाती है मैं एक टिप के साथ बनाती हूँ औऱ टमाटर प्याज़ की ग्रेवी बना कर चावल के साथ बनाती हूँ तोह चार चाँद लग जाते है साथ मे दही अचार हो तो क्या कहना चलो बना के एन्जॉय करते है -
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कुल्थी की दाल (Kulthi ki Dal recipe in Hindi)
#May #W1 दाल बहार चैलेंज मूंग, मसूर, तुवर, राजमा के अलावा कुछ अन्य दालें भी खाई जाती है। उसमे से एक कुल्थी की दाल है, जिसका नाम बहोत कम लोगों ने सुना होगा। औषधीय गुणों से भरपूर ये दाल उत्तर भारत के पहाड़ी इलाको में खाई जाती है। वहा इसे गहत की दाल कहते है। -
चना दाल
#May#week1चना दाल खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं चना दाल हड्डियों के लिए फायदेमंद है इम्यूनिटी बढ़ाती हैं डायबिटीज के लिए भी लाभदायक है!
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ढाबा स्टाइल चना दाल फ्राई (Dhaba Style Chana Dal Fry recipe in hindi)
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ढाबा स्टाइल चना दाल
#May#W1यह वाली दाल आप खा कर उंगलियां चाट जाएंगे ना कोई मसाला ना कोई मेहनत बस उसका स्वाद ही लाजवाब है एक बार बनाकर तो देखें फिर इस पर कमेंट करें दाल को भिगोना भी नहीं है पर इसका स्वाद आपके घर में कोई नहीं भुलना चाहेगा आइए देखें यह किस प्रकार बनती है
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