Camarones salteados con vegetales

Laura McCullough
Laura McCullough @lauMcCullough
Lawrenceville, Pensilvania, EE. UU.

Saludable platillo para el almuerzo

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Ingredientes

30 minutos
3 o 4 porciones
  1. 1 libracamarones
  2. Salsa de soya
  3. 2ajos o ajo molido
  4. Pimienta
  5. 1 cucharaditaharina o maicena sin sabor
  6. Cebolla y pimiento
  7. Vegetales, yo usare zanahoria, brócoli y coliflor de los que venden congelados
  8. 1 cucharadamostaza (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar los camarones y agregar ajo picado o en polvo al gusto, pimienta y dos cucharaditas de salsa de soya y mezclar (ojo que la salsa de soya tiene sal por eso no le agrego pero después puede poner si deseas a tu gusto) y agregar una cucharada de mostaza, y mezclar

  2. 2

    Preparar los vegetales, picar en trozos pequeños un pedazo de cebolla, no mucha y un pimiento, preparar los vegetales si usarás vegetales frescos.

  3. 3

    En una cacerola con aceite de tu preferencia saltear los camarones, por no más de dos minutos recuerda que los camarones se cocinan rápido, retirar de la cacerola y reservar

  4. 4

    Verás que queda un agüita de los camarones, en la misma cacerola agrega la cebolla y el pimiento

  5. 5

    Luego agrega los vegetales, yo agregó todos de una sola vez porque son de los que venden en bolsa para microondas, pero si los usas frescos agrega de acuerdo a su tiempo de cocción

  6. 6

    Luego de saltearlos y que estén suaves, agrega nuevamente los camarones y dos cucharaditas más de salsa de soya

  7. 7

    Disuelve una cucharadita de harina en media taza de agua y agrégala y deja cocinar hasta que tenga un poco de consistencia y estará listo

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Escrita por

Laura McCullough
Laura McCullough @lauMcCullough
Lawrenceville, Pensilvania, EE. UU.
Nací en el pulgarcito de America, mi amado El Salvador, con una gastronomía magnífica y variada, con mucho sabor… me mudé en febrero de 2023 y extraño los sabores de mi tierra e intento recrear las comidas con los ingredientes que encuentro aquí… pero también me gusta ver nuevas recetas y probar algo nuevo así que está app es lo máximo para mi
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