Tostas de huevo y salmón

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🍞🥚🌱Aquí os dejo una sugerencia de tapeo para el fin de semana.
#findetapeo

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Ingredientes

10 minutos
picoteo
  1. 2 rebanadaspan de molde
  2. 1huevo
  3. 2lonchitas salmón ahumado
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 1 cucharadaleche
  6. sal y cebollino

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos una sartén pequeña con la mantequilla y cuando esté derretida echamos el huevo ligeramente batido y el chorrito de leche, una pizca de sal y en cuanto empiece a cuajar lo apartamos del fuego y removemos, lo dejaremos apenas cuajado para que no quede seco.

  2. 2

    Con la ayuda de un corta pastas o un vasito cortamos un círculo en cada rebanada de pan y lo tostamos.

  3. 3

    Ponemos un poco de revuelto encima de pan y salmón picadito, otro poco de revuelto y más salmón, encima cebollino picado.

  4. 4

    Con una copita de vino blanco muy frío será un bocado genial.

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M.E.T.R. (MªElena)
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Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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