Hummus de Remolacha

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_

Receta vegana, para compartir con amigos, fresquita, rica y sanísima.
Idea perfecta para dipear 😋

Hummus de Remolacha

Receta vegana, para compartir con amigos, fresquita, rica y sanísima.
Idea perfecta para dipear 😋

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Ingredientes

15 minutos
4-6 comensales
  1. 1bote de garbanzos cocidos
  2. 1remolacha
  3. 1 vasoaceite de oliva
  4. 1ajo
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcapimentón dulce o picante molido
  7. 1 pizcaajo en polvo
  8. 1zanahoria
  9. 1pimiento

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrimos el bote de garbanzos y los echamos en un colador y los lavamos con agua para quitarle la capita de líquido en el que se protege en el bote

  2. 2

    Una vez que esté lavado pasamos los garbanzos a un vaso hondo apto para batir

  3. 3

    Le añadimos la remolacha previamente hervida durante unos 20 minutos

  4. 4

    Una vez que esté hervida se lo añadimos a nuestro vaso batidor

  5. 5

    Añadimos el aceite, la sal, el ajo cortado en trocitos pequeños, el ajo en polvo y el pimentón molido (podéis añadirle dulce o picante depende como más os guste)

  6. 6

    Batimos hasta que quede todo homogéneo. Una vez que lo tengamos todo homogéneo, pasamos nuestra mezcla a un bowl para emplatarlo

  7. 7

    Lo decoramos con zanahoria lavada y cortada en tiras y lo mismo con el pimiento verde. Espero que os guste la receta y la hagáis 😘😋

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Cocinar hoy
Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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