Pierna de cordero asada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
En la zona donde vivo se puede tomar una exquisita carne y sana de cordero, y de cochinillo. Es tierra de asados muy famosos.
No muy a menuda, pero sí en algunas ocasiones, consumimos un poco de carne de cordero, generalmente preparada de forma muy sencilla.
Aquí os dejo una de estas recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar y cortar las patatas a su gusto y colocarlas en una placa de horno. Salar, regar con aceite y zumo de limón. Distribuir las aceitunas y las hierbas. Salpimentar la carne y espolvorear con las almendras en trocitos y los ajos. Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta que la carne esté en su punto de cocción y las patatas blandas y doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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