Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es precalentar el horno a una temperatura de 250 grados para meter las piernas
- 2
Salamos las piernas a nuestro gusto por los dos lados y pimienta ponemos un vaso de agua en el base de la cazuela
- 3
Metemos al horno a 160 grados durante 1h 30 min y damos la vuelta y luego 1h 10min durante los 15 ultimos min subimos la temperatura a 180 grados y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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