Pierna de cordero asada
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Pierna de cordero asada
Plato típico para festejar algo importante y que mejor que el cumpleaños de mi madre y el mío , sí cumplimos años el mismo día . No tiene nada de complicado . Sólo paciencia y buena compañía.
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Pierna de cordero asada
En la zona donde vivo se puede tomar una exquisita carne y sana de cordero, y de cochinillo. Es tierra de asados muy famosos.No muy a menuda, pero sí en algunas ocasiones, consumimos un poco de carne de cordero, generalmente preparada de forma muy sencilla.Aquí os dejo una de estas recetas.
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Pierna de cordero asada al horno
Hoy os traigo una receta de cordero asado, muy sencilla pero con un resultado muy sabroso, con unos pocos pasos podréis tener en la mesa un delicioso plato, ¡¡Vamos, manos a la obra!!
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Pierna de cordero asada lentamente
Nos gusta el cordero y la pierna es muy magra, la mejor forma de cocinarla al horno. Esta hecha a bajo fuego (150-160ºC), eso no es común, por ello la publico. Queda super cocida y tierna, se deshace sóla.GXL
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Pierna de cordero asada con manzanas
Esta receta la comimos en casa de mi hija, la elaboró ella. Es muy fácil .
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Pierna de cordero salteada
Receta de Karlos Arguiñano. Mis hijos le dan un 7.
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Pierna de cordero al horno
Una receta clásica donde en mi caso le añadimos el ajo ya que nos gusta mucho. Pero se puede prescindir ya que el macerado es lo que le hace tener un agradable sabor.
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Pierna de cordero al horno
Después de un año de frecuentar un afamado Asador con Horno de leña, conseguí la receta entre "chupitos de la casa ".
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Pierna de cordero al horno
Esta es la receta que se hace el día de Navidad en mi casa desde hace 40 años.
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Pierna de cordero al horno
Receta dada por cocinero profesional de restaurante con horno de leña. -
Pierna de cordero al horno
Esta receta tan sencilla, tiene un solo secreto, cocinar al horno muy lentamente y a baja temperatura.
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Pierna de cordero al horno
Este plato es el que solemos hacer el día 24 de diciembre (Noche buena ).
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Paletilla de cordero asada
#sopadeletras Este es el plato que cociné para el mediodía en esta Navidad.Puse la paletilla sobre una cama de cebollas, sin patatas. Y como no uso sal, lo mariné toda la noche anterior con una mezcla de hierbas y especias.
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Pierna de cordero al horno
#1receta1arbol Cuando hacemos esta receta me trae los mejores recuerdos en familia. El cordero manchego es buenísimo y por eso es un plato que no suele faltar en las reuniones familiares. Esta receta es la que se ha hecho generación tras generación en mi casa❤️
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Pierna de cordero al horno
Hay muchas maneras de hacer una pierna al horno, pero quería probar hacerla con mantequilla, una buena mantequilla, ya que últimamente he visto utilizarla bastante en algunas recetas. Aquí os dejo ésta mía. Aviso, cambia el sabor pero queda muy buena.
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