Ayam Masak Kicap Lada Hitam

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

111/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1504 #pejuang2kresipi
Resipi ni inspirasi daripada @MocQue ☺️. Selalunya u review resipi orang kan. Haa ni Kita review resipi u dan Cooksnap 🤭
.
Resipi ni hakak ubah sikit yer. Ayam tu hakak goreng separuh masak terlebih dahulu (sebab guna different part of chicken). Jadi kadar masak berbeza berbanding isi ayam je dalam resipi asal. Pastu kaedah nak bagi perabih stok sayur. Haa semua hakak masuk😆. Meriah rupa ayam masak kicap lada hitam hakak hokey 😬
.
Apa2 pun terima kasih untuk resipi sedap ni yer MinMoc 😄

Ayam Masak Kicap Lada Hitam

111/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1504 #pejuang2kresipi
Resipi ni inspirasi daripada @MocQue ☺️. Selalunya u review resipi orang kan. Haa ni Kita review resipi u dan Cooksnap 🤭
.
Resipi ni hakak ubah sikit yer. Ayam tu hakak goreng separuh masak terlebih dahulu (sebab guna different part of chicken). Jadi kadar masak berbeza berbanding isi ayam je dalam resipi asal. Pastu kaedah nak bagi perabih stok sayur. Haa semua hakak masuk😆. Meriah rupa ayam masak kicap lada hitam hakak hokey 😬
.
Apa2 pun terima kasih untuk resipi sedap ni yer MinMoc 😄

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35minit
2-3orang
  1. 8 ketulayam (mixed any part)
  2. garam + serbuk kunyit (untuk menggoreng ayam)
  3. 3 bijibawang merah (dihiris)
  4. 2 ulasbawang putih (dihiris)
  5. 5 sudu besarkicap lemak manis
  6. 2 sudu besarserbuk lada hitam
  7. 5 sudu besarair
  8. 3 batangkacang panjang (dipotong pendek)
  9. 1/2 batanglopak merah (dihiris nipis)
  10. 1 bijicili merah (dihiris nipis)
  11. 1/2 bijibawang besar (dihiris)
  12. Secubitserbuk perasa

Cara Memasak

35minit
  1. 1

    Ayam digaul dengan kunyit dan garam. Goreng sehingga separuh masak. Angkat dan toskan minyak.

  2. 2

    Menggunakan minyak goreng ayam tadi (ambil sedikit je yer). Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan ayam goreng, kicap dan serbuk lada hitam. Kacau sebati. Boleh tambah sedikit air untuk bagi adunan kita lebih sebati.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang, lobak merah, cili merah dan bawang besar. Kacau sebati sehingga bawang merah tu naik bau.

  5. 5

    Perasakan dengan serbuk perasa. Jika kurang masin boleh tambah garam. Kacau dan tutup api.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.

  7. 7

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (2)

MocQue
MocQue @MocQue
Sedap2.. boleh masak lagi nanti 🤤

Resipi Sepertinya