Ensalada de queso de cabra y crujiente de ibérico

Colocamos en un plato, ensaladera lo q elijáis la lechuga (en mi caso venía lavada,si no la pasamos bajo el grifo)

Añadimos los cherry, y las nueces.

Para el crujiente : colocamos las lonchas de jamón en papel vegetal tapando por ambos lados y pasamos en la plancha,dejamos enfriar y listo. Lo añadimos a la ensalada

Coronamos con el medallón de queso, si podemos tostarlo por arriba con el soplete genial, si no dejamos tal cual. Aliñamos nuestra ensalada, y a disfrutarla. 😋😋😋