Ensalada de queso de cabra
Receta rápida, fácil y saciante
Paso a paso
- 1
Mezcla la bolsa de mezclum con los piñones y las uvas pasas. Ponle un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.
- 2
Hay mil formas de decorar el plato. En este ejemplo, añadimos dos cucharadas de mermelada de fresa, aunque podríamos añadirla de cualquier otro sabor. Decoramos con las nueces
- 3
Pasamos el queso en harina de trigo y retiramos el exceso. En una sartén ponemos un poco de aceite a fuego fuerte y tostamos ligeramente el queso. (Cuanto más pequeño el formato más fácilmente se deshace). Podríamos obviar la harina de trigo en caso de ser un queso más grande pero, en caso de ser un formato parecido al de la foto, es altamente recomendable pasarlo por harina
- 4
Añadimos unas gotitas de miel encima de los cortes del queso y ¡a comer!
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