Endibias con queso fresco y anchoas

Un entrante rápido y ligero. También se puede preparar con las endibias en crudo en vez de pasarlas por la sartén.

Ràpida y muy rica

¡Y con esta receta, ya tengo 150! jajaja no me lo puedo creer. Cuando pienso en todas las recetas que tenéis mis amigos, pienso que nunca lo lograré. Pero, como dicen en mi tierra: "poquet a poquet"...

Realizar banderillas es una tarea sencilla y muy agradecida por la mayoría de los paladares.En esta ocasión en lugar de llevar una ensalada a la mesa, opté por llevar unos pinchos de queso fresco, anchoas y aceitunas rellenas.

Una receta sencilla pero muy elegante, fina pero contundente. Podríamos decir que es una receta con personalidad.

Un saludable aperitivo, crujiente y a la vez cremoso que combina perfectamente con el sabor inigualable de la anchoa.

#milibrode1000recetas

Una cena a base de conservas , rápida de hacer y sana

Para una cena de tapeo, fácil y rápida 😉#recetasfelices

Muy rápido de preparar, rico y con muy pocos ingredientes!Lo importante es que sean de calidad.

La endivia es conocida, según las variedades, como endivia o escarola y en Cuba como achicoria cultivada por sus hojas amargas y utilizada en ensaladas como febrífugo  y estomacal.Como cultivo especializado, las endivias se cultivan de una manera muy diferente: en primer lugar se hace el plantel y se llevan al aire libre donde se deja crecer y se aprovechan las raíces; las cuales, llevadas a una cámara subterránea oscura y climatizada, emiten hojas que permanecen completamente blancas, la cosecha se hace separando las hojas de las raíces, es una técnica desarrollada en Bélgica a partir de 1830.

Os presento este paté preparado en casa que me lo dictó Juani compañera de trabajo.Nos gustó y ha acompañado varias comidas. Cuesta muy poco de preparar.

En esta ocasión he querido realizar unas banderillas diferentes servidas con espadas de plástico.

En esta ocasión, a Silvia, mi mujer, no le apeteció este bocadillo, por lo cual sólo lo prepare para mí, ella prefirió cenar otra cosa.#weekendreto

En una reunión familiar la presentaron con acompañamiento de patatas fritas, pero a mi me gusta más con la zanahoria. #hoy_cocina_lisson.

Un aperitivo muy sencillo y que queda delicioso.

Receta que mi madre siempre la hace. Están buenísimas. #asisoyyo

En esta ocasión, os presento un delicioso y sencillo aperitivo que se puede realizar en unos minutos, con una estupenda combinación de sabores.

#milibrode1000recetas

Como hace unos días compre una lata de atún en aceite de kilo y medio, ahora toca consumirla.

Unas tostas clásicas pero con un sabor inconfundible y estupendo!!!

En casa las hago con frecuencia porque gustan mucho.

Importante dejar atemperar los ingredientes.Que queso lleva tu preferido!!!

Es mi receta nº100Tenía unas anchoas de Blanes( Gerona) buenísimas, queso de Burgos, pero el tomate.....Al final del verano mi marido me tenía agobiada con tanto tomate, ya había envasado un montón, y se le ocurrió envolverlos en papel de periódico y congelarlos. Saque 2 y los deje descongelar. Sorpresa!!! Eran verdes, los rayé y era todo líquido(200 ml )....Se me ocurrió hacer gelatina y me quedó un entrante de película. Os invito a que lo intentéis , si no están verdes, que sean muy jugosos.