Banderillas de queso fresco con anchoas

jorbasmar @jorbasmar
Realizar banderillas es una tarea sencilla y muy agradecida por la mayoría de los paladares.
En esta ocasión en lugar de llevar una ensalada a la mesa, opté por llevar unos pinchos de queso fresco, anchoas y aceitunas rellenas.
Paso a paso
- 1
Realmente lo que manda la cantidad de pinchos que nos saldrán será la cantidad de anchoas que tengamos en la lata, en mi caso fueron 12.
- 2
Cortamos 12 daditos de queso fresco.
- 3
Insertamos en un palillo por el siguiente orden, una aceituna, la anchoa envolviendo con ella el dadito de queso y terminamos con otra aceituna.
- 4
Repetimos la operación hasta terminar todos los ingredientes.
- 5
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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Hacía tiempo que tenía olvidado mi vicio de preparar banderillas.En esta ocasión os presento unas banderillas que sorprenderán en cualquier mesa y os aseguro que su sabor combina estupendamente, aunque parezca raro.Al ácido de los boquerones le sienta de muerte el dulzor de la uva y ambos sabores son un estupendo complemento al sabor de la aceituna.


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