#Μήναςδιατροφής #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματαΠερίσσεψε αρκετή κρέμα καρύδας και έγινε μια γρήγορη μους σοκολάτα!!!!

΄Όταν είδα αυτή τη συνταγή στο εορταστικό τεύχος του food stories δε συνειδητοποίησα ότι η τάρτα είναι και άλαδη.Χρησιμοποιώντας όμως τα μαγικά σποράκια chia, δεν απαιτείται η προσθήκη λίπους. Παρόλο που δεν είμαι οπαδός της vegan-healthy διατροφης, η ιδέα ήταν μια πρόκληση. Μπορείτε ωστόσο να χρησιμοποιήσετε μια άλλη βάση τάρτας ή την κλασική με μπισκότα και μαργαρίνη.#νηστίσιμο #άλαδο

Μια παραλλαγή του βασικού παγωτού με τη φυτική κρέμα, το σιρόπι και το άνθος αραβοσίτου. Πεντανόστιμο! Είναι περίπου νηστίσιμο γιατί όπως γνωρίζετε η φυτική κρέμα περιέχει και πρωτεϊνες γάλακτος. Προσωπικά δε με πειράζει. Καλή επιτυχία!

Έχεις όρεξη για γλυκό που δεν είναι γλυκό. Θα έχεις ξαφνικές επισκέψεις και δεν έχει τίποτα να κεράσεις; Αυτή είναι η λύση. #χωρίςγλουτένη #χαμηλώνυδατανθράκων 😋 😋

Μιας και τα θαλασσινά επιτρέπονται και η κρέμα ή το γάλα καρύδας είναι vegan είπα να ανεβάσω αυτή τη συνταγή μιας και είναι σούπερ γευστική #νηστίσιμο

#2020#μένουμεσπίτι#keto#veganΌταν θέλεις οπωσδήποτε κάποια επικάλυψη για την τούρτα ή το κέικ σου και έχεις στη διάθεσή σου μόνο μια κονσέρβα!

Τη συνταγή αυτή την ανακάλυψα σε ένα από τα περιοδικά των "Χρυσών συνταγών" που εκδίδονται στην Κύπρο. Φανατική του survivor μου κίνησε το ενδιαφέρον και είπα να την φτιάξω. Με μία μικρη παραλλαγή που έκανα, αντί για ζάχαρη έβαλα στέβια, το αποτέλεσμα βγήκε καταπληκτικό.

#smoothie #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #κρέμακαρύδας #Ημερολόγιο2025#11Ε1

Για όσους εχουν δυσανεξία στη λακτόζη αλλά και για αυτούς που θέλουν να δοκιμάσουν μια εναλλακτική εκδοχή της κλασσικής μπουγάτσας. Μην παραλείψετε να πασπαλίσετε και με λίγο κακάο εκτός από ζάχαρη και κανέλλα.Ταιριάζει πολύ! #χωρίς λακτόζη🍥

Συνοδευτικό για ψητό λευκό κρέας. Ιδανικά, σερβίρουμε με ρόκα και δροσερό λευκό κρασί. 🥂▫️Η γεύση της καρύδας χάνεται μετά το μαγείρεμα, οπότε μην ανησυχείτε για τυχόν παράδοξο συνδυασμό!▫️Η συνταγή είναι μίξη έμπνευσης - μιας και μου λήγει μια λευκή σοκολάτα ενώ δε θέλω να μαγειρέψω γλυκό - και βοήθειας από #AI (artificial intelligence) 😉▫️Ευχαριστώ επίσης το κο @CookingbyGeorge αφού η πρόσφατη, φανταστική συνταγή του - με σάλτσα ντομάτας Barilla και μαύρη σοκολάτα - https://cookpad.wasmer.app/gr/r/17039517 με ώθησε να αρχίσω να πειραματίζομαι με σοκολάτα σε αλμυρά πιάτα.Είχα δει παλιά (ιταλικές) συνταγές - στιφάδο συγκεκριμένα - που χρησιμοποιούσαν σοκολάτα, ωστόσο μέχρι τώρα δε το είχα τολμήσει!----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 7η ☑️▪️Υλικό -ά: λευκή σοκολάτα, βασιλικός 🌱----------------------------------------------------------------

Το φαντάστηκα και πάτησα πάνω στην προηγούμενη συνταγή μου για παγωτό βανίλια χωρίς γαλακτοκομικά. Αφαίρεσα την φυτική κρέμα σε τενεκεδάκι και πρόσθεσα άλλη μια κρέμα σε πράσινο χάρτινο κουτί. Η κρέμα αυτή έχει πρωτείνες γάλακτος κι έτσι δε θεωρείται 100% νηστίσιμη (προσωπικά δε με πειράζει αλλά το γράφω για να γνωρίζετε). Το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ αφράτο, μαλακό παγωτό που λιώνει στο στόμα χωρίς κρυστάλλους, χωρίς να χρειάζεται παγωτομηχανή. Με γεύση βανίλιας και μπισκότου, σκέτη απόλαυση. Φυσικά μπορείτε να βάλετε τη γεύση άνθους αραβοσίτου στιγμής (αυτή που γίνεται με κρύο γάλα) που σας αρέσει.