حلوا شیر خشک

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیز
@Liliiom

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد گندم الک شده
  2. 1 پیمانهسر خالی شیر خشک شیرین قنادی (من ⅘ پیمانه زدم)
  3. 3/4 پیمانهروغن جامد
  4. شربت
  5. 1/2 پیمانهآب
  6. 1/2 پیمانهگلاب
  7. 1 پیمانهشکر
  8. زعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    شربت 👇
    آب و گلاب و شکر و زعفران را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود

  2. 2

    ارد را روی حرارت قرار دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ‌دهد

  3. 3

    شیر خشک را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. مواظب باشید شیر خشک زود می سوزد. روغن را اضافه و هم بزنید و بعد شربت را کم کم اضافه و هم بزنید تا حلوا داخل تابه جمع گردد و حالت گهواره ای بگیرد

  4. 4

    برای اینکه شیر خشک داخل حلوا گلوله نشود :
    ارد را حتما قبل از اضافه کردن شیر خشک بگذارید از دما بیافتد بعد الک کنید و بعد شیرخشک را اضافه کنید

  5. 5

    پیمانه را با قاشق پر کنید و پیمانه را داخل ظرف ارد یا شیر خشک فرو نکنید که حجم آرد و نشاسته زیاد می شود

  6. 6

    برای راحتی کار اول روغن را ذوب کنید بعد به حلوا اضافه کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (13)

دستورهای مشابه