Guiso de lentejas fácil 🍲
Pilar Roth @piliroth
la receta es de mi amiga Maki, es una genia en la cocina, la amamos 💘
Guiso de lentejas fácil 🍲
la receta es de mi amiga Maki, es una genia en la cocina, la amamos 💘
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el verdeo. Rehogamos con un chorrito de aceite.
- 2
Cortamos los 2 churrascos de carne en cubos y picamos el diente de ajo. Añadimos esto al sofrito.
- 3
Cortamos las zanahorias, papas y batatas. Las añadimos a la olla. (También puede ir zapallo y choclo en este paso, pero no teníamos)
- 4
Luego, en 1L de agua tibia, añadimos el caldo en cubo y lo diluimos lo más que podamos (no pasa nada si quedan algunos pedazos) y lo agregamos a la olla. Condimentamos a gusto: pimentón, pimienta, etc.. y tapamos a fuego medio hasta que hierva
- 5
Una vez que hierve le añadimos las lentejas (pueden estar previamente remojadas, o no) y dejamos a fuego bajo, vamos revisando y mezclando, cuando las verduras estén blanditas ya podemos servir!
- 6
Servir con un poco de perejil picado para darle frescura, un rico queso rallado y pan ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Roth le encantará ver cómo quedó.
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