Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Para las albóndigas
  2. 2pechugas de pollo
  3. 2zanahorias
  4. Sal y pimienta
  5. 1 cucharadaharina
  6. Aove
  7. Orégano
  8. Ajo en polvo
  9. Para la salsa
  10. 1puerro
  11. 1cebolla
  12. 2-3 dientesajo
  13. 1/2calabacín
  14. 250 mltomate triturado
  15. 200 mlcaldo pollo
  16. 150 grguisantes

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un procesador de alimentos picamos las pechugas de pollo troceadas junto con las zanahorias

  2. 2

    Ponemos la mezcla en un bol y añadimos la harina, sal y pimienta, el orégano y las especias escogidas. Integramos bien.

  3. 3

    Vamos formando bolitas para hacer las albóndigas y las enharinamos un poco.

  4. 4

    En una cazuela con aceite marcamos las albóndigas por todos los lados y reservamos

  5. 5

    Cortamos a trocitos pequeños las verduras y en la misma cazuela dónde hemos marcado las albóndigas sofreímos los ajos picados, cebolla, puerro y calabacín y cuando esté pochado añadimos el caldo de pollo y el tomate triturado. Dejamos cocinar unos minutos.

  6. 6

    Añadimos las albóndigas y los guisantes, removemos bien y cocinamos a fuego lento unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para q no se queme.
    Rectificamos de sal si es necesario.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cristina Fernandez Perez
Cristina Fernandez Perez @crissfdezz08
Hola buenas, la pechuga y las zanahorias antes de picarlas se hacen?

Escrita por

Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)
Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
Leer más

Recetas similares