Pastel de patata y carne picada

En una bandeja para horno, con papel de horno, esparciremos un poco de queso rallado que quede cubierta la bandeja (sin pasarse). Encima del queso le pondremos las patatas cortadas muy finitas por encima que quede bien cubierto todo. Pintamos las patatas con un huevo batido y horneamos hasta que la patata esté hecha.

Ahora vamos a preparar el brazo de patata. Encima de la patata, pondremos el sofrito, un poquito de queso rallado y enrollamos. Le ponemos un poquito de queso rallado por encima y ponemos en el horno hasta que se haya derretido el queso. Y listo, a disfrutar!

Bon profit ^^