Pastel de carne picada con puré de patatas

Ainaya86
Ainaya86 @sag86
Barcelona
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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 800 gcarne picada
  2. 200 gpuré de patatas
  3. 2cebollas pequeñas
  4. 2zanahorias
  5. 1pimiento verde
  6. 2ajos
  7. 200 gtomate frito
  8. Al gustopimienta negra
  9. Al gustoperejil
  10. Al gustoRas el hanout
  11. sal
  12. aceite
  13. Al gustoqueso rallado
  14. Al gustopimentón dulce

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Hacer el puré y reservar (está la receta en mi blog)

  2. 2

    Sofreír las verduras con un poco de aceite, sal y pimienta negra.
    Una vez hechas, triturar las

  3. 3

    En la misma sartén hacer la carne picada especiada con sal, pimienta negra, perejil, pimentón dulce y ras el hanout.
    Echar la salsa y dejar espesar un poco y echar un poco de tomate frito.

  4. 4

    Montar el pastel : poner una capa de tomate frito en la base, poner la carne picada y por último el puré de patatas.
    Espolvorear queso rallado y al horno hasta que dore.

  5. 5

    Dejar enfriar un poco para que se pueda partir mejor y no se deshaga mucho

Reacciones

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Comentarios (2)

Ainaya86
Ainaya86 @sag86
Gracias!! Lo probaré con boniato, no lo he probado así!! Muchas gracias ☺️☺️

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Ainaya86
Ainaya86 @sag86
Barcelona
Me gusta la cocina y aprender nuevos platos
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