Pastel de patata y carne

Primero empezamos con pelar y cortar las patatas para ponerlas a hervir.

Echamos al sofrito la cebolla, dejamos pochar 5 o 10' y echamos la zanahoria y el pimiento y al rato el resto de verduras, echamos especias al gusto.

Mientras terminamos el sofrito sacamos las patatas y las trituramos como si fueramos a hacer un puré, yo le eché una cucharada de mantequilla.

Ponemos el relleno de la carne picada y verduras en el molde sobre las patatas.

Tapamos la carne picada con la otra mitad de puré que nos sobra y esparcimos bien.