Pastel de carne y patata

Paso a paso
- 1
Hervimos las patatas con piel con un poco de sal, cuando estén cocidas las sacamos del agua y las reservamos
- 2
Mientras templan las patatas vamos a hacer el sofrito
- 3
Cortamos la cebolla a trozos pequeños y sofreímos en una sartén con aceite y una pizca de sal, cuando estén transparentes añadimos la carne y añadimos otra pizca de sal sofreímos todo bien, cuando esté lista la carne, añadimos el tomate y sofreímos todo bien y reservamos
- 4
Ahora pelamos las patatas y las chafamos con un tenedor haciendo un puré
- 5
Añadimos la mantequilla derretida, la leche y sal al gusto y mezclamos bien,
- 6
En un molde de nuestra elección colocaremos una base del puré de patata, a continuación el sofrito de carne y tómate y una última base de patata
- 7
Le añadiremos queso por encima del pastel y un poco de orégano si os gusta, o trocitos de bacon, virutas de jamón
- 8
Llevaremos al horno ya precalentado a 250°c arriba y abajo, con la parrilla en el medio, durante 10 minutos y listo
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