Hamburguesa con queso y zanahorias en freidora de aire

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como tenía, zanahorias cocidas en la nevera y dos hamburguesas en nuestro atiborrado congelador, se me ocurrió combinar ambos ingredientes para preparar una cena rápida.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2hamburguesas
  2. 2panecillos de hamburguesa
  3. 300 gzanahorias peladas y cocidas
  4. Tomate rallado para untar el pan (se vende en supermercados)
  5. 4tranchetes de queso
  6. Orégano
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mientras se nos descongelan las hamburguesas, troceamos las zanahorias las introducimos en un bol y las aliñamos con sal, orégano y aceite de oliva, removemos y guardamos en el frigorífico, hasta el momento de utilizarlas.

  2. 2

    Colocamos papel de horno en el cesto de la freidora de aire y volcamos las zanahorias con su aderezo.

  3. 3

    Cocinamos 10 minutos a 180 grados, sin precalentar la freidora de aire.
    Pasados los 10 minutos damos la vuelta a las zanahorias y cocinamos 10 minutos más.

  4. 4

    Mientras colocamos papel de hornear en el grill doble, (puede hacerse en una sartén), sazonamos y cocinamos durante unos 10 minutos.

  5. 5

    Damos la vuelta a las hamburguesas y dejamos cocinarse 10 minutos más.

  6. 6

    Mientras untamos los panecillos con el tomate rallado, colocamos un tranchete sobre cada mitad de panecillo y cuando las hamburguesas estén en su punto, las colocamos en los panecillos, apagamos el grill y dejamos tostarse con el grill apagado unos cinco minutos más para aprovechar el calor residual y fundir el queso.

  7. 7

    Colocar una hamburguesa en cada plato y acompañar con las zanahorias fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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