Hamburguesas de pollo, queso y espinacas ¡caseras! En la freidora de aire (Airfryer)

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¡Qué ricas quedan! 🤪🤩
Me encanta prepararlas en casa: Hamburguesas, albóndigas, de carne, de pollo, con verduras, con y sin queso.... ¡Se nota tanto en el sabor! Y es muchísimo más sano, puesto que escoges la mejor parte de la carne, sin grasas, el mejor queso, etc...
Os lo recomiendo, sin lugar a dudas. Haceros picar vuestra propia carne y probad a hacerlas vosotros (Para aprovechar el trabajo, podéis preparar más cantidad de la que necesitáis y congelar vuestras hamburguesas antes de cocinarlas.)

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Ingredientes

30 min
5 raciones
  1. 450 gr aproxPechugas de pollo
  2. 1huevo
  3. 100 gQueso rallado
  4. 1 puñadoEspinacas picadas bien finas
  5. una cucharadaPan rallado
  6. sal
  7. pimienta
  8. 1 dienteajo
  9. cebolla en polvo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocinamos con un poquito de aceite (en una sartén), unas espinacas picadas con un diente de ajo picado bien fino.

  2. 2

    En una picadora ponemos los trozos de pechuga (Ya limpia, sin grasa), las espinacas, un huevo, un poco de pan rallado y las especias (sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo) y trituramos hasta formar una masa.

  3. 3

    Añadimos el queso rallado (siempre uso queso de @eatlean porque es muy alto en proteínas y bajo en grasas). Removemos.

  4. 4

    Nos quedará una masa bien pegajosa. Ahora con la ayuda de una cuchara hacemos montoncitos y le damos forma de hamburguesa.

  5. 5

    Ponemos un poco más de queso rallado por encima y presionamos un poco para que se quede bien integrado.

  6. 6

    Cocción:
    Precalentamos la freidora (200 grados - 5 minutos)

  7. 7

    Ponemos papel de horno, le ponemos un flis de aceite y con ayuda de una brocha de silicona extendemos bien el aceite. Ayudará a que no se peguen las hamburguesas. Ahora, con cuidado, vamos colocando las hamburguesas.

  8. 8

    Y las cocinamos a 180 grados unos 10 min. (Les daremos la vuelta a mitad de cocción: a los 4/5 minutos)

  9. 9

    Damos la vuelta de nuevo: cocinamos 1 minuto a 200 para dorarla un poco.

  10. 10

    ¡Y listo! 😬

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Comentarios (2)

Encar
Encar @encar_bm
Han quedado perfectas 👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼

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