Hamburguesas de brócoli integrales en freidora de aire
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Estas hamburguesas, con muchísimo brócoli, las hacemos cada dos por tres, quedan con una textura y sabor buenísimos! Puedes ver el vídeo de cómo se hacen aquí: https://youtu.be/di9sAYOMa38
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el brócoli en arbolitos y lávalo bien.
- 2
Cuécelo unos 7 minutos a máxima potencia en el microondas en un recipiente apto para cocer al vapor, o bien en una olla pequeña con agua hiérvelo hasta que esté blandito.
- 3
Escurre el brócoli y córtalo muy pequeñito, bien a cuchillo o en una picadora o robot de cocina.
- 4
Ponlo en un bol grande y añade la sal, la cebolla en polvo, la harina y los 2 huevos. Mezcla todo con una espátula.
- 5
Cuando esté todo bien integrado, añade el queso rallado y vuelve a mezclar.
- 6
Precalienta la Airfryer 5 minutos a 180ºC.
- 7
Para que no se nos peguen y podemos sacar bien luego las hamburguesas, pon papel vegetal de horno en la base del cajón de la freidora (déjale puesta su bandejita inferior). Añade montoncitos de la masa de brócoli con una cuchara, para formar las hamburguesas, aplástalas un poco, no pasa nada si se quedan de forma irregular. Ponles por encima un poquito de aceite en spray.
- 8
Lleva a la freidora de aire a 180ºC durante 15 minutos.
- 9
Dale la vuelta a la mitad del tiempo.
- 10
Ya tienes tus hamburguesas de brócoli listas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16555122
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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