Gambas al ajillo

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona

Un clásico del tapeo muy fácil y rápido de preparar, especialmente si se opta por comprar gambas congeladas ya peladas.

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Ingredientes

15 min
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  1. 350 ggambas peladas congeladas
  2. 2guindillas secas
  3. 6 dientesajo
  4. Al gustosal
  5. 1 cucharaditaperejil picado (o al gusto)
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Descongelar las gambas en la nevera

  2. 2

    Cortar los ajos en láminas finas

  3. 3

    Cubrir con aceite el fondo de la cazuela y calentar

  4. 4

    Añadir los ajos y las guindillas y saltear hasta que el ajo se dore levemente

  5. 5

    Añadir las gambas bien escurridas, salar y sofreír durante unos pocos minutos

  6. 6

    Añadir el perejil picado

  7. 7

    Servir para consumir en el momento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué alegría verte por aquí!! Cuánto tiempoooooooo ¡Feliz verano!! En casa esto es una de las tapas que siempre siempre es bienvenida y nos une en la batalla de dejar el plato sin gota de aceite, venga mojar el pan jejejeje

Escrita por

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona
Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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