"SEMUR DAGING SAPI"

JheFood
JheFood @JheFood
Tangerang, Banten

Assalamualaikum sobat cookpadku.

Alhamdulillah masih diberi sehat, sehingga bisa share resep ke teman-teman semua.
Kali ini aku bikin semur, udah umum kan ya menu satu ini. Tapi sekarang ini aku bikinnya ala aku ya

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id
#CeritaDapurHariIni

"SEMUR DAGING SAPI"

3 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum sobat cookpadku.

Alhamdulillah masih diberi sehat, sehingga bisa share resep ke teman-teman semua.
Kali ini aku bikin semur, udah umum kan ya menu satu ini. Tapi sekarang ini aku bikinnya ala aku ya

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 Orang
  1. 1 KgDaging Sapi (Campur sedikit hati dan paru), potong-potong
  2. 13 SiungBawang Merah
  3. 9 SiungBawang Putih
  4. 1 JempolJahe
  5. 1 JempolLengkuas
  6. 3 BhKemiri sangrai
  7. 1 SdtJinten
  8. 1 SdmKetumbar
  9. sedikitkayu manis
  10. 1 BhBunga Lawang
  11. 1 BhKapulaga
  12. 1/4 BhPala
  13. 4 Bhcabai merah
  14. 2 BtgSerai
  15. 2 LmbrDaun Salam
  16. 3 LmbrDaun Jeruk
  17. 1 SdmPenuh Kaldu sapi
  18. sepucukSdm Garam
  19. 1/2 SdmLada Bubuk
  20. 55 MlKecap Manis
  21. 1/4 BhGula merah
  22. 700 Mlair kaldu
  23. sedikitbawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus daging dengan Metode 5-30-7. Setelah perebusan terakhir. Diamkan lagi beberapa saat

    Kemudian baru angkat, dan tiriskan

  2. 2

    Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, ketumbar, cabai dan jinten.

    kemudian tumis bumbu

  3. 3

    Setelah harum, masukkan Kapulaga, bunga lawang,kayu, daun jeruk dan salam

  4. 4

    Tambah juga serai.

    Tumis sampai semua bumbu benar-benar matang, supaya tidak berasa wangu.

    Setelah itu, masukkan daging, tumis sebentar dan tuang air kaldu.

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan kaldu sapi, garam, lada bubuk

  6. 6

    Gula merah dan kecap manis

  7. 7

    Aduk sampai bumbu tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

    Jangan Lupa test rasa. Kalau dirasa cukup, matikan api kompor dan pindah dalam mangkuk saji.

    Semur daging sapi siap dihidangkan. Jangan lupa Recook ya 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JheFood
JheFood @JheFood
pada
Tangerang, Banten
Suka Makan dan betah ngedapur❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa