Empanadas de atún con masa de harina integral

Mónica Ricco
Mónica Ricco @CocinaRicco

Vi la receta de la masa en esta app y quise probar... quedaron geniales!!

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Ingredientes

  1. 300 grs.De harina integral
  2. 3 cucharadasaceite
  3. 150 ml.De agua
  4. 1 cucharadavinagre o jugo de limón
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y amasar. Envolver en papel film y dejar descansar. Luego se estira la masa y se forman las tapas. Salen 12 aproximadamente.

  2. 2

    Para el relleno usé 2 cebollas y 2 ajos rehogados con una zanahoria rallada. Añadí 2 latas de atún y 2 huevos picados. Condimento con pimentón, sal, pimienta.

  3. 3

    Una vez frío el relleno se forman las empanadas y se hornean.

  4. 4

    Le hice una salsa para acompañar con un tomate rallado, oliva, sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Ese repulgue demuestra destreza! que divinas quedaron

Escrita por

Mónica Ricco
Mónica Ricco @CocinaRicco

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