Pollo al curry con arroz jasmín 🇮🇳
Una receta aromática y deliciosa, además muy sencilla de hacer.
Pollo al curry con arroz jasmín 🇮🇳
Una receta aromática y deliciosa, además muy sencilla de hacer.
Paso a paso
- 1
En una olla onda coloca el pollo y séllalo por ambos lados con el aceite de oliva.
- 2
Una vez sellado, agrega agua hirviendo, sal al gusto y déjalo cocinar por 20 minutos a fuego medio-bajo.
- 3
En un bowl mezcla todas las especias secas y agrega poco a poco la crema de leche o la leche de coco revuelve muy bien, una vez todo esté integrado agrégalo en un wok y deja cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese.
💬 El curry por lo general es picante, si quieres que sea mucho más parecido agrega el chile en polvo al mix.
- 4
Rescata las presas de pollo y ponlas en el mismo wok de la salsa y déjalos cocinar juntos unos 10 minutos más a fuego muy muy bajo.
- 5
Sirve acompañado de cualquier ensalada de tu preferencia y arroz, te recomiendo el arroz jasmín, le da un toque de sabor más asiático.
- 6
Si llegaste hasta aquí eres el/la mejor. Disfruta mucho esta receta y recuerda (o si no lo sabías) ¡Jesús te ama!
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Ana Molina
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