Guiso de lentejas y bondiola

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Con estos días de frío nos pide de estás recetas nutritivas y un poco calóricas.

Guiso de lentejas y bondiola

Con estos días de frío nos pide de estás recetas nutritivas y un poco calóricas.

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Ingredientes

1 hora
6 u 8 raciones
  1. 500 grsbondiola.,
  2. 1chorizo de cerdo,
  3. 1 trozopanceta (bacon)
  4. 500 grslentejas,
  5. 1 lata 350 gr tomate en conserva
  6. 1cebolla,
  7. 1pimiento,
  8. 3 dientes de ajo
  9. 1zanahoria (y lo que encuentres en el frigo)
  10. c/nCondimentos
  11. sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar los vegetales, la carne, y el chorizo

  2. 2

    Cubrir el fondo de 1 cacerola con aceite y agregar todos los ingredientes cortados

  3. 3

    Agregar el tomate y un chorro de agua, poner al fuego tapado (todo en frío)

  4. 4

    Dejar la noche anterior la lenteja en remojo,.

  5. 5

    Mientras que hierve el guiso, dar un hervor por 15 minutos la lenteja sola.

  6. 6

    Pasados 45 minutos de hervir el guiso, agregar la lentejas y dejar 15 minutos más para que se unan todos los sabores

  7. 7

    Pasados esos minutos, pronto.
    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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