Mermelada de ruibarbo
@tesa.cuina @tesa_cuina
Primera vez! Me han regalado unas hojas de ruibarbo y a probar!!
Muy rica, con un sabor parecido al membrillo!
#revistaseptiembre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon los tallos de ruibarbo limpios, sin hilos, en un cuenco y echa azúcar. Resérvalo un día entero en el frigorífico. Aparecerá el zumo y el azúcar se habrá disuelto
- 2
Echa la canela y un limón entero, a trocitos y cuécelo 30’, removiendo de vez en cuando
- 3
Cuando ya esté listo, trituralo con la minipimer para tener una textura más homogénea.. más o menos, según tú gusto
- 4
Envasa en botes de cristal higienizados, y ponlos boca abajo para que se haga el vacío.
- 5
Cuando estén completamente fríos (casi un día), etiquétalos con la fecha
- 6
Para desayunar, con una tostada o tortita de arroz, deliciosa! No está muy dulce y el aroma y sabor de la canela, increíble!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17012806
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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