Mermelada de Ciruelas
Gabriela Armas @gabyarmas
Inspirada en la #vendimia2020 hice esta mermelada de Ciruelas con vino dulce. Que rica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos y pesamos los ingredientes.
- 2
Lava bien las ciruelas ya que no vamos a retirar la piel. Abre las ciruelas por la mitad, retira el hueso y ponlas en una olla que tenga el fondo grueso.
- 3
Añade el agua y la ramita de canela y pon a calentar con la tapa. Cuando rompa a hervir reduce el fuego y deja cocer unos 20 min, hasta que la fruta esté blanda y empiece a romperse ayudándote con una cuchara de madera.
- 4
Luego incorpora el azúcar, vuelve a subir el fuego para que rompa otra vez el hervor, pero sin la tapa.
- 5
Cuece a fuego medio durante 25-30 min más o hasta que la mermelada de ciruelas empiece a tener la consistencia deseada, sin dejar de remover de vez en cuando.
- 6
Pasado el tiempo de cocción, he retirado del fuego la olla, he quitado la ramita de canela y he incluido 2 cucharadas de vino dulce.
- 7
Separé en un tarro un poco de la mermelada de ciruelas para encontrar pequeños trocitos de fruta y el resto en la misma olla lo trituré con la minipimer o batidor de mano y luego pase por el colador.
- 8
¡¡Servir y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Armas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13780242
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
No sé cocinar, pero se leer bien las recetas que preparo. Para mis comensales siempre fallo en el punto de sal, pero es porque mi paladar está acostumbrado a comer un poco soso. Diré siempre en mi defensa que es mejor que falte a que sobre sal jeje¡Me encanta disfrutar del placer de comer!
Leer más Recetas similares
Mermelada de ciruelas
Tenía tantas ciruelas que probé hacer la mermelada.
Mermelada de ciruelas
Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪
Mermelada de ciruelas
Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook
Mermelada de ciruelas
Estas ciruelas las recogí de unos árboles rojos que hay al lado de mi casa. En la última foto dejo foto del árbol y sus frutos.
Mermelada de ciruelas
Seguimos aprovechando la fruta madura. Y dulce, por naturaleza
Mermelada de ciruelas
Pues resulta que como no damos abasto a comer todas las que da el árbol,A pesar de regalar también,pues he pensado con las que se están madurando demas,hacer mermelada,os paso ingredientes que he puesto,por si os da también por la... finura
Mermelada de ciruelas
Mermelada de ciruelas
Mermelada de ciruela
Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!
Mermelada de ciruela
Waooo!!! la verdad es que me he quedado flipando con esta mermelada 👌🏽👌🏽😋Está más que estupenda la verdad 🤩🤩
Mermelada de ciruelas rojas
:) Aqui os dejó los detalles de como he hecho mermelada de ciruelas rojas, durante este fin de semana. Habeis de tener en cuenta que no soy una experta cocinera por tanto la receta puede pareceros pobre y equivocada. Pero lo cierto es que toda mi familia y vecinos tienen un frasquito que han probado y les ha gustado. :D
Mermelada de ciruela
Aprovechando la fruta que me han traído mis padres del pueblo 🤗🤤
Mermelada de ciruela
Mermelada sencilla de ciruelas rojas
Qué hacer con un montón de ciruelas que me han regalado?Sencillo, hacer todo tipo de conservas como esta mermelada que luego utilizaré para preparar rellenos de bizcochos, como acompañante de asados para Navidades, o simplemente para comer con unas doradas y crujientes tostadas.
Mermelada de cerezas y ciruelas rojas
Mermelada realizada con cerezas y ciruelas rojas ecológicas de Permalicante.
Mermelada casera de ciruelas
https://cookpad.wasmer.app/es/r/7766207https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
Mermelada de ciruelas con nueces
Estuve a visitar a mi familia y en el jardín de mi madre encontré unas ciruelas un poco pasadas, muy maduras pérdidas entre las hojas de otoño. En el próximo día decidí preparar una mermelada al estilo de mi madre. Que os puedo contar, una delicia.😛 Con los huesos de las ciruelas prepare algo más, pero os contaré en otro momento, no está listo.
Mermelada de ciruelas casera
Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.
caroPRESS 
Mermelada de melocotón y ciruelas
Mermelada de ciruela roja
La mermelada, se piensa, fue creada por el médico de María, Reina de Francia, en 1561, quién mezcló pulpa de naranjas con azúcar molida para aliviar los mareos de la Reina en sus viajes por barco. Hay quien asegura que la palabra mermelada proviene del francés "Marie Est Malade" o sea, "María está enferma".
Mermelada de ciruelas y manzanas
Me trajeron del pueblo gran cantidad de ciruelas amarillas, como este año no disfrutaron ni de un rayo de sol se quedaron enanas y muy acidas, entonces pensé en preparar una mermelada que me sirviera de acompañamiento para carne, y funcionó, me quedó super rica.
Mermelada de cerezas
Aprovechando la fantástica temporada de cerezas que estamos teniendo este año he preparado una deliciosa mermelada de cerezas. Imprescindible en nuestro desayuno matutino para coger energías y empezar el día con ánimo y con la felicidad que nos produce el dulce de las mañanas.Hacer mermeladas es muy fácil y las caseras no tienen ni comparación con las que compramos. Merece la pena preparar un botecito que no cuesta nada de tiempo ni de dinero y luego podemos aprovechar para cualquier postre o desayuno.
Mermelada de cerezas
Esto lo hice por compramos cerezas mi mujer y yo por separado. Para que no se estropeará hice un bote de mermelada.
Mermelada casera de ciruela
#recetasnaranjas
Mermelada de cerezas
He visto que en Eurorpa es época de cerezas, en mi hogar degustamos la mermelada de cerezas todo el año, durante la época estival, preparo mermelada especialmente de frutillas y cerezas, que abundan en la zona. Es exquisita en el desayuno, y a mi en particular me encanta con queso crema sobre una tostada de pan integran
Mermelada de cerezas
No hay nada más rico y sano para desayunar que tomar una tostada de pan con mermelada casera acompañando el café o leche, la mermelada nos carga de energía para pasar la mañana. Casi todas las mermeladas son sencillas de hacer, solo requiere un poquito de tiempo, esta de cerezas cuesta un poco más porque hay que entretenerse quitando los huesecitos, pero no es complicada.
Mermelada de cerezas
#CocinaSolidaria Es la primera vez que hago mermelada de cereza. Tenía mis dudas porque temía que saliera muy líquida, pero no, he acertado en el tiempo de cocción y en la cantidad de azúcar pues ha salido en su punto. Ahora lo que siento es el no haber hecho más cantidad. #dulces
Mermelada de ciruela roja
Me regalaron dos kilos y me decidí a hacer mi primera mermelada, por si salía mal hice unas pocas😂
Mermelada light de ciruelas rojas
Lo primero que hago cuando me levanto por las mañanas muy temprano es preparar mis mates y mis tostadas de pan integral o de centeno untadas con esta ligera mermelada casera de ciruelas. Las hago de una manera muy sencilla ya que hiervo las frutas en agua con edulcorante líquido hasta que quedan muy blanditas, casi desarmadas, y se forma un almíbar espeso. Retiro las cáscaras que prácticamente están desprendidas de las ciruelas y los carozos, luego las piso con tenedor. Conservo la mermelada en un recipiente hermético. No me dura muchos días ya que la empleo también para acompañar yogures, como postre.
Mermelada de ciruela Claudia
La ciruela Claudia es una fruta de pulpa amarillenta muy jugosa, tiene un contraste entre el sabor amargo de la piel y el dulce de la pulpa, me encanta!! Y la mermelada queda exquisita...😋
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13780242
Comentarios