Pollo al horno con ajo y romero
Exquisito! Podés hacerlo al disco y te va a quedar impresionante 🤩
Pollo al horno con ajo y romero
Exquisito! Podés hacerlo al disco y te va a quedar impresionante 🤩
Paso a paso
- 1
Empezamos pelando el pollo. Si preferís con piel, podés omitirlo. Lo colocamos en una fuente para horno con un poco de profundidad, idealmente de vidrio!
- 2
Pelamos la cabeza de ajo y los dientes los dejamos con la cascarita, pero cortamos los extremos un poquito. Los colocamos en la fuente mezclados con el pollo. Echamos la sal y mandamos al horno! Fuego alto unos 30 minutos (algunos tardan más y otros menos: el pollo que usé era grande, así que si es más pequeño serían unos 10 minutos menos!)
- 3
Pasado este rato, chequeamos la fuente y damos vuelta las piezas de pollo. Echamos el aceite de oliva distribuido y volvemos a mandar al horno aprox unos 30 minutos.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo, sacamos la fuente y vamos a hacerle unos cortes para revisar que por dentro esté bien cocido y no haya nada de jugo. Si no es así, lo dejamos unos 10-15 minutos a fuego un poquito más bajo para que no se arrebate. Sino, ya lo sacamos!
- 5
Te sugiero acompañarlo con arroz o papas al horno o en puré que quedan geniales! Yo esta vez lo acompañé con calabazas al horno súper sencillas (está la receta de 5 minutos en mi perfil!) y me encantó. Ojalá te haya gustado tanto como a mí 🥰
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