Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava los tomates y los melocotones. Pela los melocotones y córtalos en trozos grandes.
- 2
En una licuadora o batidora, coloca los tomates, los melocotones, el diente de ajo y la miga de pan. Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea
- 3
Añade el aceite de oliva a la mezcla. Mezcla bien hasta que estén incorporados
- 4
Prueba el salmorejo y sazona con sal al gusto. Si lo deseas, puedes ajustar la cantidad de vinagre según tu preferencia para el nivel de acidez.
- 5
Refrigera el salmorejo durante al menos una hora antes de servirlo. Debe estar bien frío al momento de servir
- 6
OPCIONAL: Decorar con jamón serrano, huevo duro y albahaca picados. Se puede decorar con queso feta y perejil fresco también.
Añadir un chorrito de AOVE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaume le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17021797
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Salmorejo de melocotón
Para este veranillo de San Martín o del membrillo, vamos a preparar un plato muy sencillo, con mucho sabor e ideal tanto para la comida como para la cena.
Salmorejo de melocotón
Ayer estuvimos en Murcia en un taller en el CTT junto a CAERM y diferente autores de Cookpad y lo pasamos genial, elaboramos este salmorejo con la versión de @irene_guirao que queda muy fresco y muy rico para estos días.
Salmorejo de melocotón
Este verano me he propuesto tener en la nevera siempre salmorejo o gazpacho casero en una jarra, sé que muchos de los que venden en el súper están muy buenos y tienen buenos ingredientes pero comprar las verduras en la frutería y hacerlo en casa le da un toque extra que no se consigue con ningún otro. Para no hacerlo monótono se me ocurrió ponerle el toque del melocotón que empieza de temporada y me encanta!
Salmorejo de melocotón
#rápidasEntrante ideal para los días calurosos, bien fresquito, apetecible, con textura cremosa, que se puede beber pero también comer con cuchara si quieres deleitarte.
Salmorejo de melocotón
🔸Receta de Cookpad de Irene-Guirao @irene_guirao, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 28/09/2022#aceitedeoliva #ajos #blogelrinconcito #huevococido #latatomatetriturado #melocotón #melocotónlight #recetas #recetascaseras #recetassaludables #salmorejo #Salmorejocasero #Salmorejodemelocotón #salmorejo #tacosdejamón #tomates #vinagredemanzana #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
Salmorejo de melón
Mi versión de este salmorejo sin tomate. Las cantidades son para un ENTRANTE para 8 comensales.
Salmorejo con melón
Es fresca y saludable un buen entrante
Salmorejo de cerezas
Fresquito para el verano y con un toque diferente al “salmorejo tradicional”
Salmorejo de pepino
Os dejo una versión del tradicional salmorejo, que ahora para el verano está delicioso y es muy refrescante.
Salmorejo de fresas
Fácil elaboración con un toque fresco
Salmorejo con melón y jamón
Refrescante y delicioso entrante perfecto para esta temporada de verano
Salmorejo de mango
Como buena andaluza, soy adicta al salmorejo y al gazpacho. Me gusta ir probando nuevos sabores, y he de decir que el mango le da un toque exquisito y para mí está incluso más bueno que el tradicional!! 🥭♥️
Salmorejo de sandía
Lo mismo que el original pero con un toque de sandía.
Salmorejo de mango
Vamos a darle un toque distinto al salmorejo, para ello vamos a agregarle mango, que le va a dar un sabor distinto pero sin llegar a perder la esencia del típico salmorejo cordobés. Reconozco que era un poquito reacia a las variantes del salmorejo típico, pero mereció la pena, está muy rico.
Salmorejo de fresas
Este salmorejo es un entrante sorprenderá a nuestra pareja por la mezcla tan atrevida de sabores.
Salmorejo de cerezas
Salmorejo con mango
Le agregamos un toque especial a este delicioso salmorejo #abecedario 🍅🍅🤩
Salmorejo de mango
#tapasyplayaFresquito y delicioso para el veranito
Salmorejo de mango
Receta fácil y sana.
Antonio Velez Sardiña 
Salmorejo de Sandía
Salmorejo
Un plato clásico del verano en Andalucía, al sur de España. Hay muchos modos de hacerlo y lo importante es que esté muy fresquito a la hora de tomarlo. ¡Mira cómo se hace esta receta tan fresca! https://youtu.be/W1sB1nzbY1k
Salmorejo
Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta clásica de la cocina andaluza, una receta fácil y que apetece estos días tan calurosos.
Salmorejo con fresas
Este es el mejor momento para hacer esta receta. Los tomates empiezan a estar bien ricos y en su punto. Fresquita es insuperable
Salmorejo melón light
Improvisación, tenía un melón ya de varios días y no sabía que hacer con él. Este fue el resultado.
Salmorejo
Receta muy rica para el verano y sobre todo bien fresquito.
Salmorejo
Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso.Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante, refrescante y saludable para los días fuertes del calor del verano andaluz.Se acompaña de vídeos de salmorejo para que sea más fácil seguir la elaboración de la receta.Vídeos: Salmorejo
Salmorejo de albaricoque
Fresco y saludable salmorejo de albaricoque, una alternativa diferente a los tradicionales.
Salmorejo de melón amarillo galia
Salmorejo de tomate y fresa
Variante del plato tradicional de Córdoba, elaborado mediante un majado de miga de pan, a la que se le incluye ajo, aceite de oliva, sal, tomates y fresas.Se puede elaborar como primer plato o como acompañamiento de otros.
Salmorejo de cerezas
Llegando el buen tiempo apetecen platos fríos sin olvidar Los de cuchara, aquí os traigo un salmorejo esta increíble.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17021797
Comentarios