Pulguitas de ajo y perejil
#delantaldorado23. Buenos días vamos por el delantal dorado , está semana usaré ajo.La receta la saqué del el rincón del pan casero pero, hice el doble ya que salen 8 pancitos con la misma. Yo la pongo tal cual, uds ven si duplican o no.Bienvenido agosto!!!! Para mi un mes que me encanta jaja soy leonina creo que por eso me gusta el frío y agosto!!
Pulguitas de ajo y perejil
#delantaldorado23. Buenos días vamos por el delantal dorado , está semana usaré ajo.La receta la saqué del el rincón del pan casero pero, hice el doble ya que salen 8 pancitos con la misma. Yo la pongo tal cual, uds ven si duplican o no.Bienvenido agosto!!!! Para mi un mes que me encanta jaja soy leonina creo que por eso me gusta el frío y agosto!!
Paso a paso
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Yo duplique la receta y puse extra orégano y la mitad harina integral y mitad blanca El agua la vamos colocando despacito para no pasarnos. Preparamos ingredientes que cómo ven no son muchos y en muchas cocinas los tenemos
- 2
Colocamos harinas en bowls, sal por fuera, hueco medio y vamos poniendo cada ingrediente, ajo y perejil picaditos. Con el agua formamos una masa tierna amasando por 6' aprox. Luego aceitamos levemente bowls y la dejamos reposar por 90' en un lugar cálido. (Yo la metí en el microondas).
- 3
Pasado ese tiempo, desgasificar y formar los bollitos, dejar 30' más o menos nuevamente en lugar cálido.Pintar con huevo y llevar a horno precalentado por aprox 25'. Al salir del horno para darles brillo los pinto con agua caliente y un chorrito de aceite... Listos para acompañar almuerzo o con manteca y fiambre para una rica merienda.
- 4
Me salieron 20. Se ve que los hice más peques pues salían 8 según la receta.
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