Ensalada completa de lentejas

Ensalada de verano de lentejas con taquitos de solomillo de cerdo, pimiento verde, aguacate, bolitas de queso fresco mozzarella y para coronar las lentejas un huevo frito. Solo he hecho una ración con lentejas, si quieres hacer más raciones dobla los ingredientes.
#quesofresco
Paso a paso
- 1
Cuela las lentejas, pásalas por agua fría, déjalas escurrir y ponlas en el plato donde vayas a comer la ensalada
- 2
Corta el solomillo en dados pequeños, salpimentalos y saltéalos con un poco de aceite
- 3
Corta el pimiento en trocitos pequeños y distribuyelos encima de las lentejas
- 4
Mezcla una cucharadita de glasé de vinagre con una de aove y sal, aliña las lentejas y incorpora los dados de solomillo
- 5
Corta el aguacate en trozos y distribuyelos por la ensalada
- 6
Fríe el huevo y ponlo encima de la ensalada
- 7
Saca la mozzarella del agua, sécala un poco y repártela por la ensalada
- 8
Acaba de aliñar la ensalada con aove, sal y el glasé de vinsgre. Espero que te guste
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada de lentejas


Ensalada de Lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de Lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas


Ensalada de lentejas

Comentarios (2)