Quinoa a la cubana 🍛🥫🍳

Begoña Garteizaurrekoa
Begoña Garteizaurrekoa @begoazua
Getxo, País Vasco, España

El arroz a la cubana de siempre, pero sustituyendolo por quinoa! 😄

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1 vasitoquinoa preparada
  2. Tomate frito (hecho en casa) 🥫
  3. 1huevo a la plancha 🍳
  4. Sal y aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En primer lugar, preparamos la quinoa de acuerdo con las instrucciones. En concreto, esta la ponemos 5 minutitos al microondas y estará lista. La colocamos en un plato.

  2. 2

    En el microondas, calentamos unos cubitos de tomate frito casero (podemos utilizar de bote, pero yo tenía casero, que lo suelo guardar en cubitos en el congelador). Cuando esté bien caliente, lo añadimos al plato con la quinoa.

  3. 3

    En una sartén caliente, añadimos un poquito de aceite para que no se pegue y hacemos un huevo a la plancha. Lo colocamos también en el plato.

  4. 4

    Añadimos un poquito de sal, y, a disfrutar!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Begoña Garteizaurrekoa
Getxo, País Vasco, España
Intento cocinar platos saludables. Me encantan las recetas virales!
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