Arroz a la cubana

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Una manera riquísima y rápida de comer arroz !

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Ingredientes

20’
1 ración
  1. 100 garroz basmati
  2. Tomate frito
  3. 1 hojalaurel
  4. 2 dientesajo
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

20’
  1. 1

    Empezaremos poniendo una cucharada de aceite en un cazo y rehogaremos los ajos enteros. Los míos eran muy pequeños y puse dos, pero si son más bien grandecitos podemos poner uno

  2. 2

    Cuando los ajos estén empezando a dorarse añadiremos el arroz. Habrá que moverlo rápido para que no se pegue

  3. 3

    Lo movemos unos minutos y añadimos el agua. Normalmente es el doble de agua que de arroz. También ponemos una pizca de sal y la hoja de laurel

  4. 4

    Ahora dejamos que se vaya haciendo normalmente tardará de 12-15' y removeremos de vez en cuando para que no se pegue. Si vemos que el agua se ha consumido y el arroz sigue duro solo abra que añadirle más agua. Cuando esté blandito le colamos y agua y ponemos en un plato

  5. 5

    Añadimos el tomate frito al gusto nuestro, y a disfrutar !!!

  6. 6

    También podemos hacer unas salchichas para acompañar

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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