Omelette de espinacas y rúcula ! Combinación excelente para empezar el día o para terminar el día!
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
La espinaca es una gran fuente de nutrientes como potasio, magnesio, folato, hierro, calcio y vitamina A, que reducen la inflamación y hacen que el cuerpo se recupere más rápido.
Y La rúcula es un potente antioxidante dado que entre sus micronutrientes destaca la vitamina C . Además, es rica en potasio, calcio, vitamina A, caroteno, vitamina E y vitaminas del grupo B entre las que predomina el ácido fólico. Quedo deliciosa 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír el ajo, ají dulce cilantro paprika en el aceite de oliva
- 2
Agregar las espinacas y la rúcula y sofreír unos 3 minutos, dejar enfriar
- 3
Batir los huevos, de dos en dos, y agregue la mitad de la mezcla a cada omelette y 1 cucharada de queso
- 4
Cocinar en una plancha caliente
- 5
Voltear y lista al cocinar bien que esté doradita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Moreno de Suarez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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