Η σαλάτα Caprese ιταλικά : insalata caprese είναι μια ιταλική σαλάτα που παρασκευάζεται με φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες , ντομάτες και γλυκό βασιλικό και καρυκεύεται με αλάτι και ελαιόλαδο. Η σαλάτα πήρε το όνομά της από το νησί Κάπρι.

Μία από εκείνες τις συνταγές που μοιάζουν …σαχλαμαρίτσες, τόσο απλά πράγματα που κανείς δεν σκέφτεται να ετοιμάσει (πόσο μάλλον να αναρτήσει σε ένα site), αλλά που είναι πραγματικά πολύ-πολύ νόστιμη!Δροσιστική, φτιαγμένη με τόσο απλά πράγματα που σε ξαφνιάζει, είναι μία πολύ καλή λύση εάν βρεθείτε στην ανάγκη να ετοιμάσετε κάτι καθαρά χορτοφαγικό για μία επισκέπτη σας (“ΜΙΑ επισκέπτη”, οι άνδρες δεν έχουν συνήθως τέτοια θέματα). Αλλά και για το καθημερινό τραπέζι, μία αλλαγή στις συνηθισμένες σαλάτες και μία ευκαιρία να φάνε και τα παιδιά όσπρια (ιδιαίτερα τα ρεβύθια που δεν είναι και ό,τι καλύτερο για αυτά (ούτε και για τις μανάδες τους, εδώ που τα λέμε…)Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή, για λόγους ευκολίας και ταχύτητας, χρησιμοποιεί προβρασμένα παντζάρια και ρεβύθια (τα βρίσκετε αμφότερα σε όλα τα σουπερμάρκετ). Ασφαλώς όμως και μπορείτε να τα βράσετε εσείς, θα είναι και πολύ καλύτερα, όπως και να χρησιμοποιήσετε κάποια που έχουν περισσέψει από άλλο φαγητό που έχετε ετοιμάσει.Όπως σημειώνεται και μέσα στη συνταγή, είναι πολύ σημαντικό το ελαιόλαδο να είναι πολύ καλής ποιότητας. Όπως και το ξύδι, να είναι ήπιο και γευστικό, γι’ αυτό και έχει επιλεγεί μηλόξυδο.

Ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες, φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικός και ελαιόλαδο είναι όλα όσα χρειάζεσαι για αυτήν την ιταλική σαλάτα caprese, με καταγωγή από το νησί Κάπρι.Ένα πιάτο με τόσο απλά υλικά, χρειάζεται τα πιο ποιοτικά υλικά για να έχει εκπληκτική γεύση. Είναι μια καλοκαιρινή συνταγή, όταν οι ντομάτες είναι πιο νόστιμες από ποτέ.Θα χρειαστείς ώριμες σφιχτές ντομάτες ,βιολογικές κατά προτίμηση, μαλακές μπάλες φρέσκιας μοτσαρέλας ,αρωματικό φρέσκο βασιλικό και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.Λίγη ρίγανη και εκλεκτό θαλασσινό αλάτι, για να ολοκληρώσεις το πιάτο.Μια θεϊκή σαλάτα ,έτοιμη σε πέντε λεπτά.#Ιταλία#σαλάτα#caprese#ντομάτα#μοτσαρέλα#βασιλικός#Πέμπτη#μηντοπετάς

Σαλάτα... έδεσμα, ορεκτικό ή συμπληρωματικό του κυρίως φαγητού; Όπως και να έχει, είναι υγιεινή, σχετικά γρήγορη και μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το κύριο πιάτο μας ή και να το αντικαταστήσει χωρίς να μείνουμε πεινασμένοι..Πανω από όλα γνωρίζουμε ότι μας παρέχει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και πολλές φυτικές ίνες.Η σαλάτα της συνταγής είναι μια δροσερή, απολαυστική πράσινη σαλάτα, μια πανδαισία χρωμάτων, εμπλουτισμένη με ανθότυρο και κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης, που από μόνη της μπορεί, να γίνει ένα χορταστικό πιάτο... Μπορούμε επίσης να την φτιάξουμε σαν συνοδευτικό ψητού κρέατος ή ψαριού και γιατί όχι, με μια απλή ομελέτα η με βραστά αυγά.... Μια σαλάτα "Σαλονικιά" έτσι όπως την λέει η φίλη μου που κατάγεται από την Θεσσαλονίκη... Είναι η αγαπημένη της σαλάτα και μένει πιστή σε αυτήν.....Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε!!! #αποτοξίνωση #σαλάτες

Πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, λιπαρά, βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλες πολλές θρεπτικές ουσίες μέσα σε μια σαλάτα.Μπορείτε να την απολαύσετε ως κύριο γεύμα ή αλλιώς ως σαλάτα.#salad

Δροσερή, νόστιμη με λίγα υλικά. Αν επιλέξεις μια καλής ποιότητας μοτσαρέλα και ολόγλυκες ζουμερές ντομάτες, τότε το πιάτο αυτό μπορεί να κλέψει την παράσταση σε κάθε τραπέζι.#κόκκινο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Τι άλλο να ζητήσεις από μια σαλάτα? Έχει απ όλα....είναι ένα πλήρες ,υγιεινό και χορταστικό πιάτο. Ένας άλλος τρόπος να απολαύσουμε το αγαπημένο μας όσπριο.#κουλουμα#καθαραδευτερα#σαρακοστη#φασόλια#οικονομικό

Η σημερινή σαλάτα είναι πολύ-πολύ δροσιστική, με έντονη την παρουσία του λεμονιού, πολύ γρήγορη και εξόχως θρεπτική.Η Λουΐζα την αναγόρευσε στη “σαλάτα του φετινού καλοκαιριού”, προσθέτοντας ότι την προτιμά από την “Kosmo-Πολίτικη Σαλάτα”, και αποδεικνύοντας περίτρανα ότι με τα χρόνια οι γυναίκες, εύκολα ή δύσκολα, ξεπερνούν παλαιότερες επιλογές, υποσχέσεις, όρκους πίστης, έντονα πάθη και αρκεί κάτι πιο δροσερό για να “τους πάρει τα μυαλά”. Ακόμη κι αν είναι μόνο για το καλοκαίρι…Εσάς; Σας αρέσουν τα ξινά;

Μια τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα, πανεύκολη. Η τριχρωμία που υπάρχει σε αυτή τη σαλάτα θυμίζει την πίτσα Μαργαρίτα ενώ δημιουργεί μια feelgood αίσθηση στο μάτι. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσης. Είναι αυτό το "κάτι" που θέλεις να φας χωρίς να σε βαρύνει αλλά, να σε χορτάσει. Μια γαστριμαργική πανδαισία στο τραπέζι σας τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό Δοκιμάστε την #2020

Τώρα που ανεβαίνει το θερμόμετρο επιβάλλεται μια δροσιστική σαλάτα, για να συνοδεύσει το φαγητό μας ή ακόμα και για να γίνει το φαγητό μας! #2020

Η σαλάτα είναι τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρεατικά αλλά και θαλασσινά.