Gulai Ayam Padang

Bagikan Cooksnap pertama
25 orang berencana membuat resep ini
Yosi prasetyoko
Yosi prasetyoko @yosiprasetyoko
Geneva, Swiss
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 EkorAyam Kampung Kecil
  2. 500 mlSantan encer
  3. 60mlm Santan Kental
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 buahBawang Merah
  6. 3 buahBawang Putih
  7. 2 ruasLengkuas
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 batangSerai
  10. 3 buahKemiri
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 3 buahCabai Merah Besar
  13. 3 buahCabai Rawit Kecil
  14. Bumbu Celup:
  15. 1 lembarDaun Kunyit
  16. 3 lembarDaun Jeruk
  17. 3 buahCengkeh
  18. 1/2 buahKayu Manis
  19. 1/2 sdtPala Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam dan lepas kulit ayamnya

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu celupan

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk2 bumbu& ayam sampai tercampur

  4. 4

    Masukkan santan encer, masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

  5. 5

    Setelah santan mendidih, masukkan santan kentalnya lalu masak hingga mendidih dan koreksi rasanya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Yosi prasetyoko
Yosi prasetyoko @yosiprasetyoko
pada
Geneva, Swiss
Ibu rumah tangga | Cookpad tempat saya menyimpan, mencari dan mencoba resep didlm keterbatasan bumbu indonesia | Jakarta, Indonesia |
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Buah Soda
  2. Korean Banana Milk
  3. Singkong Gula Merah
  4. Tahu Cireng Mini
  5. Terong Balado Khas Minang
  1. Bolu Pisang
  2. Gulai Putih Kentang Telur
  3. Bekal Suami (Gimbab + Nugget)
  4. Bolu Kopi Ketan Putih