Sop Buntut

Sop merupakan comfort food nya aku nih 🤤🤤
Dulu waktu almarhumah mamah masih hidup, kalau aku lagi demam selalu minta bikinin sop sama mamah. Ada cerita lucunya, pernah waktu kuliah lagi demam terus kangen sop mamah. Karena kuliah di luar kota , aku pulang kampung cuma untuk makan sop buatan mamah. Dan apa yg terjadi setelah makan sop auto sembuh 😅😅
Sekarang kalau mau sop bikin sendiri, lama mencari rasa yang sama dengan buatan mamah. Gak pernah sama.
Sampai saat bikin sop buntut ini, aku tambahkan 1/2 sdt Kaldu Sapi dari HALAWA. Waktu mencicipi aku tertegun, hampir sama dengan sop yang dulu pernah aku makan. Berasa rempah nya dan gurih banget . Padahal cuma di tambahkan sedikit HALAWA rasa sapi. Makasih Halawa sudah mengadirkan lagi rasa yang pernah ada.
Sop Buntut
Sop merupakan comfort food nya aku nih 🤤🤤
Dulu waktu almarhumah mamah masih hidup, kalau aku lagi demam selalu minta bikinin sop sama mamah. Ada cerita lucunya, pernah waktu kuliah lagi demam terus kangen sop mamah. Karena kuliah di luar kota , aku pulang kampung cuma untuk makan sop buatan mamah. Dan apa yg terjadi setelah makan sop auto sembuh 😅😅
Sekarang kalau mau sop bikin sendiri, lama mencari rasa yang sama dengan buatan mamah. Gak pernah sama.
Sampai saat bikin sop buntut ini, aku tambahkan 1/2 sdt Kaldu Sapi dari HALAWA. Waktu mencicipi aku tertegun, hampir sama dengan sop yang dulu pernah aku makan. Berasa rempah nya dan gurih banget . Padahal cuma di tambahkan sedikit HALAWA rasa sapi. Makasih Halawa sudah mengadirkan lagi rasa yang pernah ada.
Cara Membuat
- 1
Potong buntut, cuci bersih. Rebus buang air rebusan pertama.
- 2
Dalam panci tuamg air 2 L. Masukkan buntut dan bahan cemplung. Rebus sampai buntut empuk.
- 3
Potong-potong wortel dan kentang. Setelah buntut empuk, tambah lagi air sampai kira-kira 2 liter. Masukkan kentang dan wortel, rebus sampai matang.
- 4
Iris bawang merah dan Chopper bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kecoklatan. Masukkan bumbu halus masak sampai harum.
- 5
Tambahkan garam dan HALAWA rasa sapi aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri. Tuang wedikit air kaldu buntut masak sebentar.
- 6
Setelah kentang dan wortel empuk tuang bumbu tumis ke dalam sop. Biarkan mendidih beberapa saat.
- 7
Tuang sop ke dalam mangkok taburi dengan bawang goreng, sajikan selagi hangat 🥰😍
Resep Serupa
-
Sop buntut Sop buntut
Sop dengan kuah bening, segar,wangiiiii...bikin makan nambah terus..apalagi disaat hujan 🤤 Vany -
Sop Buntut Sop Buntut
"Kehangatan dari semangkok sop buntut"Bicara tentang makanan rumahan, yang membuat kangen kehangatan makan malam bersama keluarga ya ini SOP. Dulu saat masih merantau, saelah merantau. Yang selalu bikin kangen rumah adalah sop buatan mama. Lagi meriang langsung pulang kampung, dimasakin sop. Gak nunggu lama besok nya langsung sembuh.Tipikal sop yang menjadi favorit di rumah yaitu, sop yang berempah dan kaya bumbu. Seperti bawang putih dan bawang merah nya mesti banyak. Dan ada sentuhan warna alami dari kunyit. Yang membuat tampilan sop nya jadi menarik. Sop berempah dan kental itu enak pake banget.Dan sekarang semua sudah berubah semenjak kepergian Mama. Tapi ada hal yang membuat takjup. Ternyata sekarang masakan yang dirindukan itu adalah masakan saya sendiri. Bahagia luar biasa saat masakan kita menjadi favorit bagi orang tersayang.#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Sumbar Dila Frastika -
Sop Buntut Sop Buntut
Resep ini cocok juga di pakai buat sop yang lainnya seperti sop daging, sop iga 🤤 Eka Anggraeni -
Sop Buntut Sop Buntut
Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚 Mama KinKal -
Sop Iga Sapi ala Mama ku 🧡 Sop Iga Sapi ala Mama ku 🧡
Assalamualaikum ma.Terimakasih untuk setiap sajian mama dulu yang selalu membuat rindu untuk pulang.Semuanya sii favorit. Ingat banget dulu waktu udah merantau (meskipun dekat dan bisa pulang tiap minggu 😅) kalau pulang pasti selalu ditanyain mau dimasakin apa. Salah satu menu wajib nya ya Sop. Sop mama itu the best banget. Ciri khas nya dia itu kaya rempah terus di kasih kunyit sedikit, kata mama si biar warnanya cantik.Dan jarang banget pake micin. Pernah dulu aku lagi sakit di perantauan trus di suruh pulang sama Mama. Di masakin sop terus di pijit dikit , udah. Besok nya langsung sembuh 😅 Ajaib banget emang masakan Mama yg satu ini.Sampai Mamah ga ada pun Sop masih tetap jadi comfort food nya aku. Tapi mau di bikin sejuta kali pun rasa nya tidak akan pernah sama. Pernah nangis sembari menikmati semangkok sop bikinan aku, saking rindunya rasa dari masakan mama.Ma, terimakasih sudah sajikan masakan yg enak untuk keluarga kita dulu. Masih kami ingat rasanya ma. Dan aku ingij menjadi seperti mama yg masakan nya dirindukan semua orang.#Babako23_SuratUntukIbu#CookpadCommunity_sumbar#BALONChallenge#SuratUntukIbu Dila Frastika -
16 hrs slowcooked Sop buntut 16 hrs slowcooked Sop buntut
Seumur2 ga pernah bikin ini makanan. Dan aku cukup bangga dengan diriku ternyata bisa berhasil jg bikin sop ini. Dagingnya empil dan ga bau prengus daging sapi Yvonne Adeline Listijosuputro -
Sop Buntut Sop Buntut
Minggu 25Masih memasak daging kurban. Kebetulan pesan buntut sapi, jadi ide pertama adalah sop buntut sapi. Kenapa sop buntut ini mahal ya kalau beli ?Jawaban yang masuk akal kayaknya karena di tubuh sapi yang besar itu daging melimpah, tapi buntutnya tetaplah cuma satu ya gaess, itulah kenapa mahal. Egh bener gitu khan ya...Ok deh yang penting itu sekarang kita masak buntutnya. Yuk simak ya paders.#PejuangGoldenBatikApron Sri suharyaningsih -
Sop Buntut Sop Buntut
BismillahBikin sop lagi, kali ini coba sop buntut sapi. Pertama kali makan ini tahun 1995 di salah satu cafe di Jalan Braga Bandung, dan saya langsung suka. Tapi membuatnya sendiri baru ini. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, enak banget kalau kata orang rumah. Langsung deh masuk list masakan rumah yang wajib bikin lagi 😄#Semanggi_AnekaSop#CookpadCommunity_Jakarta#MakGengsTempe#resepwindri2021 Windri Aries -
Sop Buntut Goreng Sop Buntut Goreng
Ceritanya dulu waktu kuliah dibandung suka banget makan sop buntut goreng dahapati. Since pindah ke melbourne trus tiba-tiba pengen mau ga mau harus buat sendiri. Ga jauh-jauh banget rasanya ternyata 😅 Miranti Octaviona -
Sop Buntut Sop Buntut
Hujan hujam begini enak sekali makan yang hangat. Kebetulan ibu mertua lagi di rumah. Dan suka banget sama sop buntut. Taraa.. Jadi deh. Anakku dan bu mertya lahap bgt makannya. Alhamdulillah..Masih edisi #TiketGoldenBatikApronSemangatt Hira -
Sop Buntut Sop Buntut
Ini sop kesukaan papa, yg nular ke aku ternyata.. biasanya selalu beli matengan karena ga mau repot, tapi hari ini special masak sendiri supaya dapet lebih banyak.. 😂😂 Dee-na -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar