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Tallos de acelga

Marisol Perez Escobar
Marisol Perez Escobar @marisol_suki

Para aprovechar los tallos de la acelga que eran muy tiernos y pequeños los hice salteado para acompañar fideos o arroz con salsa blanca

Tallos de acelga

Para aprovechar los tallos de la acelga que eran muy tiernos y pequeños los hice salteado para acompañar fideos o arroz con salsa blanca

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Talloun atado de acelga
  2. 1cebolla mediana
  3. 1 dienteajo
  4. 2 cucharadasqueso
  5. 1 puñadoqueso parmesano
  6. Salsa blanca
  7. 3hongos deshidratados
  8. Pimienta
  9. Sal a gusto
  10. Zanahoria media opcional
  11. Pimientos un trozo opcional

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar bien los tallos y luego cortarlos en pequeños trozos

  2. 2

    Cortar la cebolla en pequeños trozos para que se parezca a la del tamaño de los tallos. Si se quiere se puede agregar zanahoria o pimientos quedan muy bien

  3. 3

    Los lleve a fuego en un wok solo por ser más grande pero también se puede utilizar sartén siempre fuego en mínimo y se agrega primero los tallos luego los otros ingredientes y los condimentos

  4. 4

    Se hace por aparte la salsa blanca ahí incorpore los hongos deshidratados para darle más sabor

  5. 5

    Aparte hice unos fideos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Perez Escobar
Marisol Perez Escobar @marisol_suki

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