Εύκολο σοκολατένιο γλυκό

Είπαν θα έρθουν για καφέ. Τους έβαλα να φτιάξουμε γλυκό #μεφιλους

Πήγα για καφέ στη φίλη μου και μου λέει "έχω πολύ τρούφα, τι μπορούμε να κάνουμε?" Και έτσι της έμαθα να κάνει ένα κέικ αφράτο και λαχταριστό, που το φάγαμε αμέσως #μεφίλους !!!

#2020 Η συνταγή είναι του Θέμου Ρήγα. Ο τρόπος παρασκευής του κέικ είναι αυτός που το κάνει να διατηρείται φρέσκο αρκετές μέρες. Δεν χρειάζεται μίξερ γιατί δε θέλουμε να του δώσουμε πολύ αέρα γιατί με αυτό τον τρόπο μπαγιατεύει πιο γρήγορα. Επίσης πρέπει οπωσδήποτε τα βούτυρα να είναι λιωμένα αλλά κρύα!!! Αν είναι ζεστά δε θα δουλέψει το μπέικιν και δε θα φουσκώσει το κέικ.

Παρόλο που από την συνταγή λείπουν τα αυγά και το βούτυρο, από το κέικ που φάγαμε δεν έλειπαν, και μάλιστα δεν έλειψαν σε κανέναν. Το κακάο, τα κεράσια, και η ζάχαρη, μας έκαναν όλους να τα ξεχάσουμε. Βέβαια είναι και η λιωμένη σοκολάτα για topping που ομολογουμένως δεν είναι vegan, αλλά παραλείπεται. Το καλύτεροΧωρίς αυγά, το κέικ ξεκινά την πορεία του προς το στομάχι πριν ακόμα γίνει κέικ, από το μπολ του μίξερ…Λίγα μυστικά ακόμαΘα την βρείτε στα ελληνικά, εδώ. Είναι προσαρμοσμένη από εδώ.

Προσοχη! Θα σας φανει λιγο αραιο σαν μειγμα αλλα ετσι πρεπει για να βγει υγρο και μαλακο...η συνταγη ειναι του Καλλιδη και δεν χρειαζεται μιξερ!!

....κέικ με φυστικοβούτυρο, καραμέλα και σοκολάτα βασικά στο φούρνο μικροκυμάτων αλλά δεν χωράει όλο αυτό στον τίτλο.🤣🧁Είδη κέικ/τούρτες:• Κέικ βουτύρου•Sponge cake •Κέικ άγγελος•Κέικ σιφόν•Ψωμί μπανάνας(banana bread)•Κέικ καφέ•Κέικ λεμόνι(με σιρόπι) •Cheesecake•Κέικ βουτύρου ή λαδιού•Chanteclair•Κέικ σοκολάτας•Κέικ γιαουρτιού•Κέικ Σαβοΐας•Μελοπιτα•Black Forest•Κέικ με κρέμα Βοστώνης•Τιραμισού•κέικ καρότου•παντεσπάνι-Τα γαμήλια κέικ, τα κέικ γενεθλίων, τα κέικ για την πρώτη κοινωνία, τα Χριστουγεννιάτικα κέικ, τα κέικ αποκριών και το ψωμί του Πάσχα,αναγνωρίζονται κυρίως σύμφωνα με τον εορτασμό που πρόκειται να συνοδεύσουν.🧁Τα παντεσπάνια , ζυμωμένα με χτυπημένα αυγά, προέρχονται από την Αναγέννηση , πιθανώς στην Ισπανία.🧁Το κέικ καφέ θεωρείται γενικά ως κέικ που σερβίρεται με καφέ ή τσάι στο πρωινό ή ένα διάλειμμα για καφέ.🧁Το κέικ με ένα αυγό ήταν μια οικονομική συνταγή όταν η χρήση δύο αυγών για κάθε κέικ ήταν πολύ δαπανηρή.🧁Τα κοινά σχήματα κέικ περιλαμβάνουν: •Bundt Cake•Cake balls•Cake pops•Κωνικό,όπως το Kransekake•Cupcakes και madeleines , τα οποία έχουν μέγεθος για ένα μόνο άτομο•Κέικ σε στρώσεις•Κέικ ταψιού•Ελβετικά ρολά(Swiss rolls)•ρολό🧁Το CDC έχει συστήσει να μην καταναλώνεται ωμό το κουρκούτι για κέικ επειδή μπορεί να περιέχει E. coli.Το ωμό αλεύρι μπορεί να περιέχει βακτήρια και πρέπει να μαγειρευτεί όπως άλλα τρόφιμα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Πρωινό