Tortillas de Calabacín

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Esta receta pertenece a nutrilicious.cl y es otra forma de preparar el calabacín, rápido, saludable y, tan sencillo como hacer arepas. Con harina de maíz, yo tenía de la amarilla, toque de sal y poquito aceite. Son ligeras, tienen un olor y gusto muy agradable y pegan con queso, pollo, carne o vegetales! Puedes prepararlas como desayuno o cena.

Tortillas de Calabacín

Esta receta pertenece a nutrilicious.cl y es otra forma de preparar el calabacín, rápido, saludable y, tan sencillo como hacer arepas. Con harina de maíz, yo tenía de la amarilla, toque de sal y poquito aceite. Son ligeras, tienen un olor y gusto muy agradable y pegan con queso, pollo, carne o vegetales! Puedes prepararlas como desayuno o cena.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2 tazaharina de maíz
  2. 1/2calabacín pequeño con piel
  3. Toquesal, 1 cucharada de aceite
  4. cantidad necesariaAgua,

Paso a paso

  1. 1

    Coloca en un bol la harina, sal, calabacín rallado grueso y el aceite.

  2. 2

    Comienza a mezclarlo todo, la humedad del calabacín puede ser suficiente, si necesitas agregar agua, agrega un poco. Luego amasa unos pocos minutos.

  3. 3

    Forma bolitas iguales, me salieron 5. Para ayudarte, puedes colocar la bolita sobre plástico untado con poco aceite y la aplastas un poquito. Coloca otro plástico sobre la bolita y con rodillo extiende la tortilla, debe quedarte delgada pero manejable.

  4. 4

    Unta con aceite una plancha o sartén y ya caliente coloca la tortillita unos minutos para que dore y luego la volteas con espátula. Así harás con todas y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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