Calamares guisados
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Cuchareo rico, rico, ricooooooo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla y el puerro. Pelar y cortar chascando la patata
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla y el puerro
- 3
Cuando estén blandos añadir el pimentón fuera del fuego, añadir el tomate, la patata y las anillas de calamar. Cubrir con el caldo de pescado
- 4
Mezclar bien, agregar el perejil picado fino y poner a fuego medio. Dejar hasta que las patatas y los calamares estén blandos y haya espesado la salsa, unos 30 minutos
- 5
Incorporar los guisantes y dejar otros 4-5 minutos
- 6
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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