Pollo a la cerveza
Isabel Urtubia @isaurtubia
Este pollo queda fantástico y sí o sí, tienes que tener un pan para untar al plato jijiji 😜 #delantaldorado23
Pollo a la cerveza
Este pollo queda fantástico y sí o sí, tienes que tener un pan para untar al plato jijiji 😜 #delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Primeramente debes pasar el pollo por ambos lados en un plato con harina.
- 2
En una olla se echa el aceite y una vez caliente, echas los pollos y los dejas hasta que tomen un color ligeramente dorado por ambos lados.
- 3
Luego sacas los pollos de la olla y los reservas. En la misma olla, echas más aceite para sofreír el cebollín y una vez que comience a tomar un tono más transparente, incorporas la zanahoria, revolviendo constantemente unos tres minutos promedio.
- 4
Incorpora el orégano, laurel, ají de color, la cucharadita de harina. Revuelve todo hasta que queden compactos, para evitar que se pegue la harina.
- 5
Luego echas el pollo a la olla con las verduras y revuelve ligeramente. Echa la lata de cerveza y el agua. Dejar cocinar a fuego lento por 45 minutos. La harina hace que el caldo quede espeso y consistente.
- 6
Este pollo queda ideal para acompañar con puré o arroz, echando el juguito al agregado... ahh y no te olvides del pan para untar 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Urtubia le encantará ver cómo quedó.
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